每日优鲜徐正社区零售数字化来到大爆发前夜

来源：36氪

徐正判断，中国社区零售市场将在年迎来大爆发，并且其中的数字化转型升级“有路径可依”。

徐正部分精彩观点：

1、中国社区零售要看CR，当行业结构分散，应该选择赋能。

2、菜场可以变得更好，中国的社区需要有温度、有烟火气的业态。这个生意可以有更多人加入进来，多一点就是多一份力量。

3、产业互联网一定是行业运营者数字化能力的外溢。“行业认知+技术”结合好，才能做好产业互联网。

关于每日优鲜是一家什么样的公司，中科大数学系毕业的徐正，用一条数学公式给出了他的简洁答案，（A+B）*N，其中A=超市，B=菜场，N=云。

创立六年以来，这条公式里的变量A对整个生鲜行业影响最为深远，每日优鲜在生鲜超市业态首创并实践的前置仓模式，如今几乎成为生鲜零售行业在一、二线城市的“标配”，启发了大量零售从业者用于求解“ 一公里”难题。

菜场则是在超市之后，每日优鲜针对三线及以下城市做的场景新探索。在各类零售业态层出不穷的今天，菜场更多时候并没有什么存在感，被认为是面临淘汰出局的陈旧业态。

徐正认为，这是一种刻板印象，“社区需要这样有温度、有烟火气的业态”，他判断菜场未来仍会是小城市生鲜 主流业态，坚信“菜场可以变得更好”，并和团队一起躬身推动菜场的业态迭代，将“Fresh”按字母拆解为食品、餐厅、教育、服务、健康五个方向，目标是“从FreshMarket变成FreshMall”。

目前，每日优鲜菜场业务已经颇具规模，用徐正的话来说，就是“在利国、利民、利己的业态上跑的最快。”这同时意味着，他们在整个社区生鲜零售市场，真正做到了用两条腿快步走路。

每日优鲜正尝试将他们解决社区零售行业问题的实践对外输出。

日前，每日优鲜在一份内部公告中宣布，公司的愿景已升级为“成为中国 的社区零售数字化平台”。这家公司会将这些年积累的数字化运营核心能力，转化为零售云产品，面向行业输出“人、店、货、仓、配”五大维度的智能化解决方案。

徐正打了个比方，如果把数字化比作零售行业的“自动驾驶系统”，过去的零售运营服务商提供的是Level2级别的产品，系统只做辅助，更多靠人动手，IT数字系统是Level3级，每日优鲜的数字化智能系统就相当于Level5，系统可以接手绝大多数的经营决策。

现如今，每日优鲜已经对生鲜选品、订货、质检、运输、库存、配送、营销等全环节多个模块，做出了A1-A5的智能化分级，供需匹配、配货管理、周转管理的系统决策率均在90%以上。

徐正告诉36氪，每日优鲜改造社区零售行业的基本逻辑是，当行业结构分散，选择赋能；当行业结构高集中度，成为当中的一个玩家。而关于当前中国社区零售市场的一个行业基本背景是，行业CR（行业集中度指数）规模占社区零售行业总规模尚不足10%，碎片化程度极高，同时也是规模 、多业态共存、多物种多城市共存。

这是一个超十万亿级规模的超级赛道，正孕育独立电商巨头的新可能。根据预测，生鲜、快消在年的规模分别达到5.0万亿及6.9万亿的规模，年规模则有望达到15万亿元。而在生鲜零售的诸多场景中，社区零售因为近场、高频、便利的特点，线上化增速最快、增量也最为可观。

徐正判断，中国社区零售市场将在年迎来大爆发，并且其中的数字化转型升级“有路径可依”。在近日跟36氪的访谈中，徐正 分享了他对于社区零售数字化的思考和研判，并系统性解答了每日优鲜将如何围绕“（超市+菜场）x零售云”这个公式，走出一条特色的社区零售深度数字化路线。

以下为36氪与徐正的访谈实录（经编辑）：

社区零售要看CR，超市、菜场和小店是社区零售未来

36氪：每日优鲜在生鲜市场探索了6年多，你们如何定义「社区零售」？

徐正：很基本的思考，每家公司用词不一样，有的叫同城零售，也有把它叫本地零售，我们一开始做社区，所以就定义成社区零售。

零售分城市级、社区级的，甚至建筑物级（例如自助售货机），离用户越近越便利。40万亿社会零售总额中，社区商业零售总额大概有20万亿，超市、菜场、小店、餐饮各占4万亿左右，其他服务4万亿左右。我们说的社区零售，就是超市、菜场、小店三块，约占到社区商业总额60%。

36氪：社区零售市场有什么特点？

徐正： ，规模大，零散经营、连锁经营以及数字化新物种“三栖叠加”，三种商业文明共存；第二，多元化，不仅企业内核不同，超市、菜场、小店又分若干种小类；第三，三类城市，中国有约30-50座现在或未来能到千万级人口的超大城市、座百万级人口小城市，还有0个县、3万个乡镇。但中国出不了沃尔玛，每个地方都有跟沃尔玛差不多的的超市，我把它叫做“天天玛特”，名字接地气，又有点洋气。

恩格尔系数决定了一线城市消费者购买生鲜

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