京东到家助鲜家打开线上卖菜销路,5年开店

鞭牛士报道“地方菜系都有差异化，比如南京的芦蒿、菊花叶，华南地区的枸杞叶，这些地方特产深受当地消费者青睐，他们也愿意从网上来买。”从事生鲜零售行业7年有余，从南京一家门店店长成为鲜家的品牌负责人，盛泉对当代消费者的买菜喜好如数家珍。鲜家作为一家线下生鲜连锁店，从寥寥几家门店，通过线上业务的开展发展至如今覆盖全国一二线城市的超家门店，也见证了生鲜店从线下菜场逐渐转向线上线下全渠道经营的过程。

鲜家从年开始和京东到家合作，是较早一批接入京东到家开展即时零售业务的生鲜商家。回忆当年合作的场景，盛泉表示，当时只是想着怎么把门店的生鲜果蔬搬到线上去卖，结果没多久在线卖生鲜就成了现实。随着线上和线下的边界逐渐融合，即时零售这一“线上下单、门店发货、商品小时级送达”的消费模式，既为消费者提供即买即得的便捷服务，又带给商家新的增长机会。

目前，京东到家、京东小时购已覆盖全国超个县区市，上线门店超20万家。在生鲜品类方面，京东到家作为即时零售平台，目前深度合作线下商超、生鲜垂店、菜场等多类型生鲜商家，包括沃尔玛、永辉、华润、京客隆、家家悦等连锁商超；钱大妈、谊品生鲜、生鲜传奇等连锁生鲜超市；和代买菜模式的区域菜场整合商。共同带给消费者“线上下单、门店发货、生鲜蔬果小时达甚至分钟达”的即时消费服务，实现低价好菜小时达。

即时零售成趋势，京东到家携手鲜家把菜场“搬”上网

盛泉将生鲜搬到线上的想法，和京东到家不谋而合。“相较其他平台等，京东到家是 推出菜场业务的平台，这也是我们当时达成合作的原因。”盛泉直言，鲜家在京东到家的上线，代表着线上生意的拓宽。在有限的线下菜场覆盖中，通过线上扩大门店服务范围，并带来线上订单的增量。

不止如此，京东到家还为鲜家带来更多效益。盛泉表示，从门店角度看来，首先线上带动多类生鲜商品的销售，提升了门店的营收；其次京东到家的数字化系统通过实时库存管理、维护商品进出库，完善商品经营体系，帮助门店实现了更精细化的商品管理， 库存管理，从而降低货品损耗。

目前，鲜家在京东到家上在销商品超个，多为肉蛋蔬菜等民生商品。“我们主做线上售卖的门店，线上订单占比达70%，主做线下销售的门店线上订单占比 也能达到20%。尤其现在年轻人更习惯线上购物，推动着我们线上销售的增长，现在我们京东到家门店流量每月环比涨幅超10%。”在盛泉看来，即时零售也已成为生鲜行业势不可挡的趋势。

盘活全渠道资源数字化营销，推出“一分钱买菜”助销售增长翻倍

站在品牌的角度，盛泉也坦言，他更

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