新型菜市场颠覆你三观
过日子离不开菜市场，在这满是 烟火的地方，能买到来自各地的美味，能看到辛劳朴实的生活，还能感受到一股与时俱进的时尚气息。
卖菜人变身女团
·“菜市场女团”齐跳“劲舞”
浙江杭州文二街农副产品综合市场里，有一个平均年龄50岁的“女团”。跳舞多年，“女团”每有成熟的作品，就拍下来传到网上，现在这样的视频已有将近个了。
“女团”带头人叫泮萍芬。泮萍芬老家在台州仙居，来杭州前，她常跳交谊舞。到杭州后，她与丈夫在菜市场做生意，被生活琐事拉扯，再没能跳舞，但她很羡慕那些跳广场舞的人。6年前，她耐不住心里痒，请会跳广场舞的姐姐教了她几个动作。回到市场，中午生意冷清时，她就在摊位前打开电脑，找到跳舞视频，自顾自练了起来。市场里有做各式生意的人，即便摊位面对面，彼此也不熟悉。泮萍芬没想到，她的音乐声吸引了不少人围观，还有人跟着跳起来了。“小伙伴”很快就有了，她们约定，每天中午练习。
市场负责人也支持她们跳舞，年，还推荐她们参加了十几个市场之间进行的广场舞比赛。“我们是50岁的年纪，20岁的心态。”泮萍芬说，舞团选歌时，更喜欢欢快、强烈的，“我们要跳年轻的舞蹈”。
菜市场披时尚外衣
·菜场满是文艺气息
在陕西西安建国门明城墙内墙根，有一个名为“老菜场”的菜市场，因为 烟火和“诗与远方”的完美融合，它现在已成为网红打卡地，更被称为全西安最文艺的菜市场。
“老菜场”前身为年创建的西安市平绒厂。年，全建彪（西安市文化创意产业协会副会长）、宋群（跨界创意人）联合发起“微更新、轻改造”实施计划，以“保留原居民原有生活状态”和“保持菜市场的市井风貌”为前提，对其进行空间功能转型和改造升级。
改造后，“老菜场”保留了原有格局，建筑的一面是老工业企业的传统元素，另一面则通过青砖和城墙相呼应，文艺范碰撞工业风。此外，“老菜场”还加入了艺术街区、酒吧、展览等时髦的网红元素。如今的“老菜场”，一层是格局细致、分区排列的菜市场，二楼是各种网红体验店，三楼则长期开办各种艺术展览。“逛吃网红咖啡、奶茶、美甲主题店，还可流连各种艺术、音乐店铺，有时还能欣赏到 的名展。”西安市民王鑫说，菜市场里“小剧场”有时还会上演非遗皮影戏，这时，不管是买菜的还是卖菜的，统统放下手里的活计，或坐或站一起看戏。
·穿Prada的菜市场
9月底，意大利 时尚 品牌Prada和位于上海乌鲁木齐中路号的乌中市集，联手上演了一场快闪秀。
在快闪活动期间，乌中市集无论招牌、外立面还是菜市场内部都“穿”上了大牌的印花海报，摊位上各种果蔬都裹上了 品的外衣，消费者只要买菜就可免费获得限量供应的Prada秋冬印花包装袋。由于品牌方提供的包装纸、袋数量有限，乌中市集每天只在上午10点和下午1点限量供应，每个摊位上分配的包装纸、袋很快就被赠送一空。
有大牌现身，在这人声鼎沸的集市里，除了周围的中老年居民，还有一批批穿着前卫前来拍照打卡、猎奇的年轻人。Prada快闪活动将乌中市集拍照打卡的功能发挥到了 。据乌中市集二楼杂货铺的摊主回忆，“活动刚结束那几天，还有不少年轻人过来问我们，还有没有手提袋”。乌中市集经理助理傅杰表示，据不完全统计，活动期间乌中市集的日均客流达人次（平常日均客流量仅七八百人次），营业额也有数倍的增长。
卖菜方式创意升级
·自创“一周菜单”服务
57岁的李元二在湖南省长沙市开福区新河惠民生鲜集市内经营菜摊。与其他摊位不同，干净整洁的摊位前，李元二摆放了两块自制的纸板。“妹陀吃了更漂亮，满哥恰了更健壮。”纸板上最醒目的是李元二为一周菜单写的宣传标语，下面详细地列出了本周的营养菜单。从周一到周日，菜单上的荤素搭配不同，价格也不高，从16元到20元不等。
李元二是湖北人，在食堂担任了多年配菜员，因为要帮在湖南创业的儿子带小孩，3年前她来到长沙。现在孙子大些了，她决定“重操旧业”，今年9月初在集市上经营起了小菜摊。
“儿媳工作忙，中餐总是点外卖，一回家总是说又贵又不好吃还不健康。我就想，如果新鲜的菜品买回来能直接上锅炒，既节约了时间，又吃得营养健康。”有了想法，李元二马上在自己新开的小菜摊上实施，没想到一推出，就受到了顾客的认可。菜摊遂推出提前预订的服务，顾客可以通过电话或是现场预订的方式，提前告知自己想吃的菜，隔天再进行配菜。
·赶上直播热潮
随着各类短视频平台的出现，直播行业开始进入人们的视野。作为智慧型农贸市场，浙江湖州中心农贸市场也在 时间引入直播概念，通过线上市场为商户提供更多的销售渠道。
“直播间的观众朋友们看过来，这是刚上市的新鲜大螃蟹……”恰逢螃蟹季，湖州中心农贸市场的直播间忙活开了，经营户主播通过手机摄像头向全国各地的网友展示着湖州本地的大螃蟹。此次直播负责人吕开萍介绍，现在市场里每周二、五，直播平台都会向经营户开放。一开始，经营户面对镜头十分腼腆，有点放不开，市场提供了直播间供大家学习，渐渐地熟悉后，大家都笑称获得了新技能，自己用手机也能直播卖菜了！
如今，直播卖菜成了市场里的“香饽饽”，也为困难农户解决了销路。“上个月，市场接到长兴县农产品基地的电话，农户种植了丝瓜，却在销路上犯了愁。”湖州中心农贸市场相关负责人介绍，得知农户的困难后，市场专门派人前往实地考察。9月16日一早，斤丝瓜在湖州中心农贸市场开卖，通过网络直播、爱心义卖专柜，线上线下同时助力，仅仅1小时，农户种植的丝瓜便销售一空。
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