最近心情不好,我又想去买菜了

小时候跟着大人去菜市场的，一进便是满场的小贩吆喝、杀鸡宰牛割羊肉、水产区更是鱼虾蟹类横行霸道。好不热闹。

偶尔有几个见缝插针买早点的摊铺，便巴巴的望着不肯走了，拿上一个刚炸好的糯米团子（芝麻球）才肯走，一边被烫的手足无措，一边心满意足的咬上一大口。

看着大人买菜是件很有意思的事情，他们总是能在林林总总的小摊里找到最新鲜的食材，心明眼亮，一个土豆半只鸡，一把香芹一两肉，断然不会让菜贩缺斤少两。偶尔还会再带走几只辣椒做辅料。

小时候每天上学都会经过一个菜市场去买早点，早上七八点左右，一路披荆斩棘穿过杂七杂八的菜摊，总要挣扎很久舍弃最爱的芝麻球，去寻学校最近的那家包子铺。

那时候读小学，周末可以睡懒觉，还是念念不忘菜市场的糯米团子和豆腐脑。

后来毕业之后一个人在上海，免不了被外卖腻到，周末的时候总要去菜市场逛一圈。

可是一个人的分量买起菜来总会有些尴尬，奈何本是要买洋葱土豆各一个，却被店家忽悠带回来一堆不相干的香菇莲藕糯玉米......这时候老板就会特别热情的再送我几个小葱几根香菜。

可是肉类水产我基本上是不去的，除了满地泥淖，昏天暗地的灯光也让人有点不舒服，最总要的是我不会做跟肉类有关的菜。所以多年来的厨艺仅限于.....凉拌。

冬瓜土豆西蓝花茄子山药金针菇青笋菠菜胡萝卜......基本上能凉拌的蔬菜我都尝试过了。

然后下次再去就总想着找点新的材料再尝试一番。

菜市场去的多了，大概的地形也就清楚了。蔬菜、水果、飞禽、水产一字排开，谁也不占谁的地儿。

再后来到广州，搬了新的住处。便总想折腾一下，前些时日突发奇想要煮鱼汤，网上看好食谱那叫一个鲜香味美的鲫鱼豆腐汤。看好食材，鲫鱼一条，豆腐一块。

走到水产区域，一个大叔披着围裙穿着胶鞋，左手捉活鱼右手持菜刀，仿佛手里拿着的是屠龙刀一般威风凛凛。一条十几斤的大鱼不一会功夫，刮鳞剜鳃去内脏，刀工一气呵成，手法精确无误。

大叔见我一旁观察许久，便询问起来，我指着那大水槽里一条娇小的鱼儿。总觉得委屈这般有盖世杀鱼绝技的大叔。

饶了好久也没寻到白豆腐，便买了冬瓜和香菇，心想着味道应该也不会差到哪里去。结果不出意料的惨不忍睹。

反正鱼汤的后话已经没了。

三五成群的朋友里面总有一个是很会做饭的，那是一个在杭州的姑娘。

每次做完饭还都有丢一波图，清炒红烧油炸清蒸样样都会，再时不时做几道甜点——银耳雪梨汤、柠檬酸角糕、低糖鸡蛋糕......要我们看着吃不着，只能恨的牙痒痒的咽口水。

一直以来，她在我们心里便成了贤良淑德厨艺高超的梦中佳人。今年四月的时候天气好，她去上海找我，我们早起便去了菜市场......

原想做菜段位这么高的她，都是自己处理食材。大概买起菜来也不差。却不料是我想的多了，买肉要切好的，带皮要削好的，饺子皮要现成的......

除了做饭她真的，很懒。

匆匆来匆匆走，不想她却是个不爱逛菜市场的。她说“菜场人太多了吵的我头晕，哎呀，我的头好疼要回去睡一下。”

有人说古龙写过这样一段话，“一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。”大概是因为市井之地总归能看到些有意思的东西，这样的烟火气息是任谁都抵挡不了的吧。

总觉得一个早市就足够打消所有灰暗的念头。“夫集市者，市井之地也。”

这样的菜市场，总让人觉得热闹非凡，若说人生在世吃喝二字，也无外是贪恋凡间的肉鱼鲜蔬和美酒佳酿了。

文中图片版权归作者本人所有，未经允许不得随意转载，违者举报处理。