上虞这10家面馆,吃过5家算你狠
?一碗面深藏功与名?“苍蝇小馆”yyds浇头料足味美感觉现在的上虞人民,对面食的热爱度越来越高了,在上虞的大街小巷中,也更容易发现面馆的身影。次坞打面、酸菜鱼面、拌川、海鲜面...在上虞美食的版图上,面条可以说是占据了半壁江山。以下10家面馆全是小编私藏,亲测每一家都好吃!
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#01.
『阿土面馆』
阿土面馆开了8年,老板是一对老夫妇,东关人。门头不怎么起眼,中午去生意很好,没多久老板就搬出了备用桌子。阿土面馆的面是粗面,口感略硬,QQ弹弹,这也保证了面不会很快坨在一起。一碗面分量十足,配料丰富。
肉饼子和鱼丸都是手工制作,回味无穷;酥鱼比一般面店炸的更加柔软一些,方便吸收更多汤汁。如果你想吃很多配菜,一定要选择三鲜面。
吃面之前,一定一定要记得加一勺秘制酱汁~这也算阿土面馆的一大特色。
酱汁酸酸辣辣, 次来不敢确定味道,阿姨会给你一个木勺,让你品尝。
吃面不爱放醋的小伙伴,单喝会偏酸,但放到面汤里,酸味就会被综合掉很多。像小编这种吃面必须加醋的,直接两勺起加!??
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