市场调研丨农贸市场改造前的望闻问切

做任何项目前期都需要做市场调研，由此确认项目的落地方向和具体方案，农贸市场升级项目也不例外。在各地*策和行业趋势的驱动下，很多农贸市场开启了升级改造之路。为了确保农贸市场后续招商和运营顺利，前期要做哪些方面的“望闻问切”调研工作？

一、地域业态

每个城市的经济水平和地域文化特色都不一样，要实现因地制宜，只有深入到项目实地去，从城市的角度、项目所处区域分析，以及对未来*策的预判，根据项目所处区域的业态发展情况、未来趋势、风俗文化、饮食习惯等综合考虑，才能做出符合当地实际情况的市场规划。

二、竞争对手

对于农贸市场这类便民工程，如果同质化太严重，不仅影响服务质量，还会让经营户之间产生不良竞争。因此，项目启动前要做好竞品关系调研，项目区域范围内存在的生鲜超市、小型菜场或者门店摊位，考察其规模、销量后，从商业街区整体氛围的融洽和协调上重点规划设计，并有侧重点地打造差异化核心业态，从营业范围、品类、时间等多个方面互补，吸引更广泛的客流人群。

三、消费群体

调研消费群体要了解项目区域内的人口组成、消费习惯、消费能力。如今很多城市的人口组成都比较复杂，南方和北方会有不同，东部和西部也有差异，如北方好面食，在业态布局上可适量增加面食摊位；沿海地区水产丰富，则可以分配布置较大面积的海鲜水产摊位；经济发达地区的居民、或者是高档小区的居民消费能力较高，菜品品质敏感度高，价格敏感度相对较低，可以引入更多的品牌店与优质生鲜产品，把食品安全和品质做到深入人心。

四、定位规划

通过以上对市场环境、商业环境、竞争对手、覆盖人群、消费需求和市场经营需求等方面的详细调研，制定项目的整体定位和可行性规划方案，确保项目顺利执行。比如繁华街区配套高端小区，项目可以融合具备设计感的主题装修风格，多备优质选品；有古城、景点等文化特色的区域，项目可以深度挖掘文化特点作为设计亮点，成为该地区的商业名片。

农贸市场周边环境和当地*策都不是一成不变的，因此市场调研由专业团队来贯彻会更精准、更好落地执行。食安慧科技为所服务的项目提供精准调研得到规模、业态、概算等一系列数据后，项目的规划方案具备更强的可行性和突破性，系统化地筹备好前期工作，为后续的设计、招商、运营等一系列工作提供了参考依据和指导思路。

专业的市场调研能帮助项目掌握区位优势，知己知彼，制定全面的物业整改方案、差异化运营方案，扩大经济效益，让项目在启动前期就达到事半功倍的效果。

食安慧科技集团，是一家农贸升级的综合服务商，业务涵盖智慧农贸、智慧农批、农贸经营咨询、市场设计等，拥有近30年农贸经营经验、10年农贸科技研发经验的专业团队，首创“一个中心、三大平台”的数字化解决方案，打造农业农贸新业态，赋能农贸市场效益增长、实现降本提效。是全国最大的生鲜连锁农贸市场“广东菜丁集团”的平台服务商和国内社区邻里生活中心龙头企业“南京好邻里集团”的独家战略合作伙伴。

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