盒马集齐七大业态,购物中心盒马里开业,重

文｜邵蓝洁

编｜陈芳

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11月30日，盒马旗下 购物中心项目盒马里·岁宝开业，这是年初，盒马鲜生顶着新零售的光环出生后，涉足的第七种业态。

据了解，盒马里·岁宝整体面积4万平方米，是典型的社区型购物中心。目前约有10万种商品，其中近半数已实现线上线下打通购买，这一比例未来还将不断提升。该购物中心一大特点是以“盒马管家”命名的超级服务台，集合了家*保洁、配钥匙、修裤脚、皮带打孔等民生服务。周边三公里的居民可以享受到购物中心内约60个商家、4万种商品和服务免费配送，餐饮类商品最快30分钟送达，零售类商品1小时内送达，生活服务可在App内进行线上预约。

盒马整个业态创新的核心价值，均是基于场景创造出来的。将近四年时间里，盒马陆续孵化出盒马鲜生、盒马菜场、盒马mini、盒马小站、盒马F2、盒马pick’go、盒马里，覆盖了家庭、办公、郊区、社区等多种场景。盒马里·岁宝并不是要做一个shoppingmall，也不是做一个纯粹的线下实体店，而是盒马探索消费需求的一个新载体。

阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅认为，盒马是一个技术创新的公司，但是更是一个消费驱动的公司，我们深刻研究消费需求，把握消费需求以后，研究消费新趋势，重新定义、构建新的商业业态。盒马未来还会推出各种各样的新业态，努力在其它行业里重新定义新业态。

11月30日，在盒马里开业现场，侯毅接受了包括AI财经社在内的多家媒体采访，以下为采访内容，为保持阅读体验，略有删节。

问：之前岁宝将深圳的12家超市租赁给盒马，那么在盒马里·岁宝这个项目上，盒马和岁宝是什么关系？双方的分工和责任是什么？

侯毅：这件事情对我们来讲也是尝试，盒马里跟岁宝是战略合作伙伴关系，曾经岁宝的12家超市全给了盒马，改成了盒马鲜生。第二阶段，我们帮助把它的百货公司改成社区mall，从规划、设计到互联网的运营、共享，阿里巴巴投入了巨大的人力、物力进来。

盒马里·岁宝这个项目将近一两百家软件公司在做，因为各种品类线全部要重构。具体来说，盒马负责整个系统、会员、招商、顶层设计，提供了一套全新的解决方案；岁宝比较擅长的工程、建设，包括房子是岁宝的。

今天这个项目主要筹建的几个负责同学都是shoppingmall出身，他们对mall有深刻的理解，与品牌商也有良好的关系。当然我们也有品牌优势，当有新的价值诞生的时候，当有不一样玩法的时候，具备创新精神的品牌商，愿意跟我们一块同行，一起去尝试对未来的探索。

我们希望未来这个路走得更多一点，岁宝所有的shoppingmall是不是可以全部改版本？或者在广东地区为其它的mall进行改造？要看这个mall的发展，因为开业这几天好，不等于一直好，所以还是要半年到一年的阶段，不断地调整优化，来看 模式到底是怎样，今天仅仅是个开始。

问：传统百货或者Mall的运营模式一般是出租或者扣点，盒马改造后，这个项目的运营和盈利模式是否有变化？

侯毅：首先Mall的收益方式，作为线下Mall来讲我们也没什么变化，无外乎两种，一种是租金模式，一种扣点模式，扣点+保底模式，这个不会变化。

关键是线上产生的增量，增量是和岁宝一起的增量，而不是盒马自己的增量。

如果未来能产生一些收益的话，一定是和岁宝共享收益的。我们希望改变岁宝的收入结构，让它更愿意引进更多低收益的体验性东西。只有线上增量大幅度增加以后，岁宝的收入才会更好、更健康。未来线上这部分的收益怎么去平衡相互之间的关系，从我们的角度来讲，希望合作方多拿一点，这样他们才有信心跟我们走得更远。

问：盒马里这样一个新业态的出现，是不是意味着盒马向平台化的方向发展了？

侯毅：其实盒马一直在演变，比如大家知道盒马云超，已经有了很好的成绩，再给盒马两年时间，可以获得更好的成绩。刚刚上线的“产地量贩”，商品从基地直发消费者，给消费者提供不一样的场景和服务，还有 食材平台“吃好点”也是平台化的东西。

所以盒马的未来是什么？盒马的未来一定是个超级APP，超级平台，今天所有线下的 价值是，提供低成本持续不断的流量，变成线上线下全场景的流量。今天盒马里社区mall非常火爆，盒马APP在排队下载，成本很低。如果你线上拉新可以试试看，那是巨大的成本。

未来的5G时代，谁能把体验的流量汇聚到你的APP之上，就一定是APP ，所以盒马的 目标，是希望把线下的流量转变成盒马的流量，为消费者提供线上跟线下不一样的服务。所有线下实体店最核心的东西，是我们互联网时代 的低成本的流量。

问：有些观点认为盒马现在做了这么多业态，有一部分原因是因为盒马也在试，不知道将来哪个会成为最重点的业态，根据现在的情况来看，您觉得哪个跑得最快？是齐头并进，还是有所侧重？

侯毅：盒马有这么多的业态，对我们来讲，既然做了这件事情，就是要做成功的，今年不成功，我们明年继续做。比如盒马F2，到今天为止才开出第二家店，F2花了两年时间，迭代了三次，盒马有一支很精干的小分队在不断地试，不断地改，我相信今年再改两个月时间，成熟以后，在上海、北京会看见盒马F2在快速地发展。

盒马今天做这些业态，不是我们要做小业态，要做便利店，而是消费者有这样的需求，把这些需求按照新的模式组建起来以后，有可能效率会更高。所以对我们来讲没有轻易做，只是难度大与小，不管难还是简单，都要把它做成功，所以盒马做的七大业态不会放弃任何一个，我们一定想尽办法，选择 的方法把它做成功。所以需要一年两年甚至三年，不断磨磨磨，磨到某一天，我们相信它会成功。

问：您觉得达到什么样的标准和数据后，盒马里才会有大规模推广的价值？

侯毅：这个mall本身构建的品类经过一定优化以后，消费者很愿意到这里来，变成一个生意很好、人气很旺的mall，这是 个目标，也是我们对合作方岁宝的承诺。如果做着做着消费者都到线上去，线下没有生意了， 了，那不是我们想看到的。所以 个目标是，保证mall的人气要远远超越过去。

第二个，这个mall的线上销售至少要达到30%以上，物流成本可控，线上销售能盈利的情况下，大面积扩展才是有价值的。如果线上不能带来足够的增量，没有额外的收入，没有人愿意合作。但我们的 目标线上做到50%以上，因为盒马已经实现50%以上，这个mall里任何一家店的销售如果50%是线上贡献的，我相信就到了全国大面积拓展的时候，一定会受到所有业主方的认可。

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