ldquo黑rdquo你看起来真

“黑”

你

真

好

吃！

世间的万物在孩子的眼里都充满着色彩，孩子的美食世界也是色彩斑斓，当他们的舌尖遇见“黑”色，孩子们会喜欢吗？

初遇黑黑

这天中午小朋友正在安静地吃午餐，突然糖糖大叫起来，“老师，瑄瑄把木耳挑出来扔在桌子上！”

瑄瑄：“木耳黑黑的，我不喜欢！”

过了两天，老师又发现有几个小朋友对着碗里的黑米粥犯起了嘀咕：“这个粥里有黑黑的东西！”“好恶心啊！”

你喜欢黑黑的食物吗？

孩子们，你们吃过黑色的食物吗？是什么味道的？

我吃过黑色的巧克力，有点苦，也有点甜

我喝过可乐也是黑色的。

我在汤圆里发现过黑黑的东西，但我不知道它叫什么。

原来在我们周围有这么多黑黑的食物，那你们喜不喜欢吃黑黑的食物呢？

教

师

的

话

一日生活皆课程，借着孩子发现这黑黑的是什么的提问契机，抓住幼儿当下学习的需要，我们开展一场关于黑黑的探索。让孩子发现生活中的黑色食物，进一步探索黑色食物广受大家欢迎的原由。

了解黑黑

黑黑的食物在我们生活中无处不在，带着对黑黑的好奇，孩子们展开了对黑黑的美食大调查。

通过调查讨论，我们发现原来生活中的黑色食物可多啦！快让我们一起去把它们找出来吧！于是小朋友们跟家长们纷纷行动，在家里的厨房、超市里都找到了许多的“黑黑”。

我找到的

黑黑大分类

教

师

的

话

《纲要》中指出：要充分利用环境和社区中的教育资源，为幼儿发展创造良好的条件。因此我们根据孩子的兴趣点并结合他们的调查经验，支持他们走进社区、超市、菜场等地方，真正去探索寻找“黑黑”，获得更多对黑色食物的直接经验，并从中获得更好的体验与满足感。

泡发黑黑

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通过实践搜寻活动，有孩子发现自己在超市里找到的黑木耳和幼儿园里吃的黑木耳不一样。

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老师，这个木耳和我们幼儿园吃的木耳不一样！

黑木耳烧过就不一样了。

我知道，黑木耳要用水泡过，我在家看见我奶奶就是这样做的。

孩子们对没泡发和泡发过的黑木耳产生了疑问，于是我们在区域中投放了干的黑木耳、紫菜、香菇，供孩子们去探秘。

看一看：小小的一点点

闻一闻：有奇怪的味道

摸一摸：硬硬的，像果壳一样

泡发木耳需要哪些工具？

用热水还是冷水呢？

浸泡后的黑木耳什么样？

通过动手操作和观察记录，孩子们发现水可以把干木耳泡发开，并且他们惊奇的发现，热水比冷水可以更快速的把干木耳泡的又大又软。

原来干的黑木耳和湿的黑木耳有这么多的不同呢！那香菇、紫菜泡发后会有什么变化呢？通过实验，孩子们也发现了它们的秘密。

教

师

的

话

“泡发黑黑”活动从幼儿生活经验出发，教师引导幼儿通过自己的探究和发现获得了有关的经验，以区域游戏的形式贯穿始终，可以持续引发幼儿内在的探究动机和兴趣。

品尝黑黑

黑黑的食物可以做成哪些美食呢？现在我们都是爱吃“黑黑”的好宝贝，让我们和爸爸妈妈一起制作“黑黑”、品尝“黑黑吧！

教

师

的

话

《黑，你看起来很好吃》课程故事源于幼儿的生活，在课程实施中，我们顺应孩子们的天性，尊重他们的主体地位， 限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。孩子们从课程开展前对黑色食物的抗拒，到后来接受并喜欢上这些各色各样的黑色美食，并乐于将这些好吃的黑色美食分享给他人，在吃吃玩玩中感受黑色美食所带来的快乐与享受。

“黑色食物”的故事还在继续，期待孩子们更多的发现……

让每一片叶子自由生长

编辑：郭莹

素材：小班年级组

审核：王少竹