菜市场,也可以是城市地标

KG导读：

有人说，想要以最快的速度了解一个城市，去逛当地的菜市场就是 方法。因为在那里，最贴近当地人的生活。

和逛商场比起来，一件件明码标价的衣服鞋子，刺激的是你的消费欲。而在菜市场挑挑捡捡砍砍价，则是满满的市井气息让你感受着真实的生活。

然而，在城市发展和地价上涨的过程中，菜市场好像变成一个低效、落后的代名词。如何剔除大家对菜市场脏乱差的印象？如何改变菜市场的空间形态，让它更好地融入大家的生活和所在的城市？

为什么要改造菜市场？

相对于不断扩张的超市和购物中心，到访频率 且 黏性、 市井文化和烟火气息的，却是被商业地产业轻视的古老业态——菜市场。

其实，海外拥有众多颜值高食材丰富的高逼格菜场：诸如巴塞罗那最古老最地道色彩丰富的食品市场——波盖利亚市场、堪比艺术作品的荷兰鹿特丹拱形大市场、被《国家地理杂志》评为“全球 美食市集”的多伦多圣劳伦斯市集；带有现代风小清新的日本东京有乐町MUJIvegetable/fruitmarket、巴西圣保罗市镇市集等。

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