面对社区菜店电商团购多方围剿,新开农贸

“小区出门左拐都是菜店水果店，老菜场要走十来分钟才到，环境也差很多，除了周末一般不会去...”

“小区边上的品牌生鲜店都是包装好的净菜，价格也不比菜场贵，特别是晚上打折甩卖，去得晚就被抢光了。”

“虽然家对面终于新开了个市场，但我早就习惯了叮咚买菜送到家门口，下班回家刚好拿到。”

屡次听到消费者们这样的反馈，很多农贸市场同行们都感到一阵阵心慌，往后生意恐怕难做到要“举步维艰”了。

近年来，虽然比起纷纷倒闭的大型商超和购物中心，农贸市场因其民生和公益属性仍占据着市场大头份额，但这只是生存的底牌，并不是护身符。

特别是对于即将新开张的市场来说，项目从零开始，顾客基础薄弱，难以准确预估市场前景。对于投资方、建设方、运营方和场内商户来说，大家都为此捏了一把汗。

今时不同往日/行业形势严峻

菜市场是民生工程中的重要组成部分，肩负着社会和国家对农贸资源调配的基础作用，更关系着居民的菜篮子，具有较强的民生价值、经济价值和社会价值。我们可以断定农贸市场不会彻底消失，但它长久以来的不可替代性已经遭到了严重打击。

占比下降：据国家统计局相关调研数据显示，年中国菜市场生鲜零售占整体生鲜零售的56.0%。从不同级别城市来看，一二线城市菜市场生鲜零售占比相对较低，已达50%以下，三线城市菜市场生鲜零售占比达59.6%，四线及以下城市菜市场生鲜零售占比达69.1%。

竞争挤压：菜市场仍是 的生鲜零售渠道，但受竞争挤压其数量占比已远不如从前。十年前买菜，我们只能想到菜市场，其次就是大型超市的生鲜区。但现在，还多了很多或品牌或散装的生鲜小门店、主营生鲜的超市，社区团购、五花八门的生鲜电商等生鲜零售新业态...这也是为什么明明需求端在扩张，而农贸市场生意却日渐萎缩的原因。

便捷不再：农贸市场一般分为区域中心市场和社区配套市场。中心市场因交易类型差异，受生鲜门店和线上电商的冲击较小，但社区市场就没有这么“幸运”，即使只离小区10分钟路程，也无法近到能和开在小区底商一带的小菜店和直接送货上门的电商相抗衡，这也从根本上瓦解了农贸市场的距离优势。

并且当代人一是被时间成本催生就近消费需求，二是被网购习惯和宅配服务滋养惰性。加上交通拥堵，停车不便等问题，没有多少人会为了买几个菜而“舍近求远”，“便民市场不再便民”成了农贸市场失宠的重要原因。

价格失利：或许几年前我们还能坚定地自诩菜价 的地方一定是菜市场。现如今最引人担忧的就是菜市场的菜价优势已经所剩无几。由于流通环节成本无优势，加上竞争对手资本恶意补贴，以及租金上涨、生意倒退等多种主客观因素影响。经营户为了应对菜品周转率下降，选择提高毛利，由此出现了“卖得少还卖得贵”的恶性循环，导致一大批本就对菜价斤斤计较的中老年客群逐渐流失。

监管约束：比起商超和小店，农贸市场在城乡创建文明城市、建设美丽乡村、垃圾分类、限塑治塑、疫情防控等工作任务中都是被重点

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