一天要卖上千把,杭城菜场里的网红都是它

这两天杭州菜场什么东西卖得最火？

只要你早上早点儿起来就会在菜场门口进出的大伯大妈手里找到答案。

没错，就是为端午买的艾草菖蒲。

今天（6月11日）一大早，杭州不少菜场C位就摆着艾草菖蒲。

也有宁波的读者给小时新闻后台发来了她买到的端午网红——

80岁的何奶奶从胭脂新村来到屏风街农贸市场，她是特意过来选购艾草菖蒲。“你看菖蒲是不是像宝剑？艾草很香的。”何奶奶有些不好意思地说，今早忘记端午快到了，所以中午过来了一趟。

何奶奶说艾草很香，一个礼拜后会干掉，“干了也没关系，还是有香味的，半年后取下来。”她一下子买走了6把，“我们家窗户多，门上也要挂，给邻居带点。”

这样只有艾草和菖蒲的组合，卖两块钱一把。

许大姐在市场里做了很多年生意，她说昨天市场里开始卖艾草菖蒲的，“每年也就五月初一到初五这几天卖卖，今年有十几个摊位开始卖了，明天还会多一些。”许大姐说，毛估估今天整个市场卖出去有一千来把，她们家只剩下 一把了。

至于五*之一的*瓜，许大姐说大家吃个新鲜，一般要到初四那天需求才会多一些。作为老杭州人，她说家里也有挂艾草的习俗，“我们家是良渚的，阿婆挂了艾草后，明年这时候才会换新的。”端午那天，她家会吃*瓜、*鳝、咸鸭蛋*、*子鸡和*鱼“五*”。

除了艾草菖蒲的组合，也有单卖菖蒲的。菖蒲和艾草大多是从老余杭、乔司、下沙等地方进的货。

走在路上，时不时能遇见提着艾草菖蒲回家的市民。

“*鳝么这两天肯定涨价了的呀。”翁大姐是在市场里卖水产，“今天开始涨价的，大的*鳝卖55一斤，明天估计进价都要50块了。”一边说话，翁大姐一边把盆里的*鳝们分了大小，“小的40一斤。”她估摸着明天*鳝的卖价能到六十多元一斤，“生意 的应该是端午当天和前一天，价钱肯定也是最贵的。”不过翁大姐说临近过节，大家似乎对涨价也能接受，“平时还价的多，这几天大家也知道端午吃五*，听说*鳝涨价，也不怎么还价。”

假日经济带来的连锁反应还不小，翁大姐说连带着带籽河虾都涨了十块钱一斤。

相比于水产摊的好势头，同为五*之一主角的*鱼待遇差了不少。“这两天买的人不多，价钱也没有涨，大的45元一斤，小的35一斤。”一位摊主有些无奈地说，“也不知道明后天情况怎么样，往年这段时间，生意还是不错的。”

端午节，除了五*之外，大家还会吃粽子。

市场里的王大姐手脚麻利，粽叶折好，舀一些浸泡调料的糯米，加进去一块肥瘦相间的酱肉，再盖上些米，绳子几下捆绑，一枚肉粽要不了两分钟就成型了。

王大姐说生的熟的都可以买，分成三块、五块两种规格。“每年端午节前十来天，都会有人预定，今天散卖有一百多，毛两百个，每天数量也不一定。”不过老顾客预定很多，有个单位搞活动，一大早就找王大姐要了两百多个粽子。“卖完拉倒，也不怎么加班，要不然太累了。”

除了成品粽子，王大姐家也卖粽叶。“15块钱一斤，最近一天能卖出去 十斤的样子。年纪大的人会买粽叶自己包，包好的粽子送给孩子们。”王大姐说手工现包的粽子之所以受欢迎，是因为不添加防腐剂，“一般放个三天就要吃掉了。”

杭州仙林苑农贸市场里，和端午相关的物品也都卖得不错。艾草菖蒲昨天开始出现在农贸市场的，摊主们说估计明天买的市民会更多一些，好的摊位能卖出去四五百把。

趁着晚市还没开始，一些摊主开始整理艾草菖蒲，把不大新鲜的叶子摘掉，根部修剪整齐后重新捆绑好。这里卖三块钱一把，记者看了看，艾草和菖蒲的数量要比屏风街菜场2块钱一把的要多一些。

*瓜、*鳝、*鱼需求差不多集中在五月初四初五两天。记者在仙林苑农贸市场里，同样发现卖*鳝的摊主很是喜滋滋：“价钱涨不多，涨十来块，端午那两天么卖到六十差不多了，还是要看当天进价。”大概生意见好，摊主还会热情推荐小龙虾，25块一斤，看着挺干净强壮。

卖*鱼的摊主热情明显低一些，说着价格差不多，没涨。

在仙林苑农贸市场，记者还看到了一些卖咸鸭蛋的摊位，生的、熟的、蛋*都有。生的咸鸭蛋十块一斤，价钱没涨，不过有的人家会多买一些过去包粽子用。“天一热，大家买回去就着稀饭吃，最近么卖得肯定要好一些的。”

来源：钱江晚报·小时新闻记者*伟芬

值班编辑：董箫乐