生鲜电商PK农贸市场,最后的结果是互补互

年的线上买菜狂潮，让生鲜电商这个不算新鲜的名词再次出现在众人的生活中，在目前看来，生鲜电商的前景一片大好，是不是真的像人们说的那样线上平台取代线下零售呢？我想不会，因为随着社会的发展，单一的消费模式已是不能满足人们日益增加的消费需求了。线上有线上的便捷，线下也有线下不可取代的优势，所以 的办法就是线上线下互补，共同提升百姓幸福感。

对于有些消费者来说，每天去菜场买菜是一件十分令人头疼的事，不太愿意每天去菜场买菜，尤其是现在这种天气闷热气候异变的夏季，人们更不愿意每天出门买菜了，所以线上生鲜电商平台的更多优点被人看到。很多平台只需要购满 十块钱就可以免费送上门，快的时候不到半小时就能送到，这可能比用户自己去菜场买菜都要省时，而且APP上挑选物品不需要满市场跑，只要输入想要的商品名称就行，简单便利。所以业内人士分析说，在强大的资本支撑下，生鲜电商更多时候出售的是一种服务，推广的也是品牌口碑，这是传统市场无法复制的经营模式，在现在这个快节奏的城市生活中势必占有着一席之地，这也是城市功能多元化发展的体现。

但农贸市场依旧有着大多数生鲜平台做不到的优势之处。生鲜生鲜，最重要的还是体现在“鲜”上，那不新鲜的菜还算是菜吗？所以现在很多人对生鲜平台一直持有怀疑态度的原因就是，在网上下单的菜，能有我自己直接去菜场买的新鲜吗？因为对于线上平台来说，产品的锁鲜是最烧钱最麻烦的环节，那高额的运营成本，必然会提高销售的价格，产品的性价比就不够高。所以农贸市场 的优点就在这里，锁鲜问题对他们来说并不是一个很难搞定的事情，菜场商贩们每天凌晨两三点到固定批发市场去挑选新鲜优质的菜品，一辆摩托三轮车就可以搞定整个物流过程，在摊位上码好货物，商户们只需要守在摊位上，保证菜品的新鲜卖相就好。还有就是，菜场对时令蔬菜的敏感性，对菜品的把控能力，是让人惊喜的，人们能在菜场买到很多田间地头的野物，没有打过农贸的果蔬产品，这些都是菜贩们对卖菜这件事情上的敏感特性。所以让味蕾怀念的时鲜，还非得去菜场走一圈才行。

这样子比较下来，这两个模式都有着彼此难以做到的优点，以及自身较难改变的劣势。所以，现在生鲜电商与农贸市场的局势并不是大众所想的会发展成两家“你死我活”的样子，更多的发展方向应该是“相辅相成”、“互补互助”。共同提升市民的生活幸福感！

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