市场上三五元一斤,农民却常年遭遇销售难,

导读：市场上三五元一斤，农民却常年遭遇销售难，问题出在哪里？

在农村和城市生活有着很大的区别，在农村生活的农民们大多都有自己的地，想吃什么菜可以自己开垦个菜园子，然后种上自己想吃的菜，可以说大部分农民吃的菜都是自己种植的纯有机绿色蔬菜。而在城里想要这些绿色蔬菜，那可就要付出好几倍的价格，毕竟城里很难种自己的菜园，都得去菜市场买菜。

现在这个季节正是红薯收获的季节，在城里的超市里、菜市场已经出有新鲜的红薯售卖了，在街头小巷还出现了烤红薯的小摊。但这些地方的红薯价格可不便宜，一个烤好的红薯大概五元左右，菜场里的红薯也要3元一斤左右。只能偶尔买来尝尝，要是天天吃还真不一定吃得起。

可是这几年，市场上的红薯虽然贵，但农民们却不一定赚到钱，还常年遭遇销售难，动不动就几千斤乃至几十吨堆成山卖不掉，甚至滞销。如果丰收的红薯卖不出去，等到来年就只能喂猪了，因为天气一暖和红薯就发芽不能吃了。那么红薯的问题出在哪里？

对于很多农村的朋友来说，红薯算是承载了好几代人的记忆，80、90年代的人在儿时经常去田里偷红薯来烤着吃。至于80年代以前的人，则是经常拿红薯当饭吃，毕竟在那个年代我国的粮食产量还不高，而红薯因为产量高，食用性也强，所以在那个年代的农村里，几乎家家户户都会种植一点红薯。

笔者就记得小时候家里种了很多红薯，那个时候天天吃都吃腻了，后来出去上了好几年学没有吃，再回家的时候，发现还是自己家里种的红薯好吃。

红薯好吃，但是农民种红薯却很辛苦，过去没有机器，等到丰收时，得一个一个刨出来。现在虽然有了机器，但也只能在平原地区使用，在山区里依旧只能靠人工一个一个刨出来，然后一筐一筐背下山来。

所以农民们不容易，卖得贵一点点也是情有可原的，可是问题是城里却是卖得贵了一点点，但农民们却没有赚到钱，甚至还经常堆成山卖不掉，这不仅让很多人疑惑，问题出在哪？

简单点来说，主要出在2个方面，一个是产量及品种问题，一个是中间环节。

红薯是一种十分高产的农作物，一般情况下，一亩地能产斤红薯，若是管理好的话，一亩地产七八千斤乃至1万斤都是有可能的。随着近些年红薯种植面积扩大，使得其产量远远超过了市场上需求量，所以很多商贩去农村收红薯的时候，价格都很低。别的地方是什么样的情况笔者不太清楚，在我们老家这边，红薯的收购价一般在2、3毛一斤，并且收购商一般不会受个头小的、有裂痕的，只会收个头大、外形美观的。

另外，以前的红薯品种单一，除了白心红薯就是红心红薯，而现在红薯的类型可谓繁多，有红心红薯、白心红薯、*心红薯、紫心红薯、烘烤型红薯、鲜食型红薯、淀粉型红薯等等，每种类型的红薯下面又有很多品种，这使得很多收购商在收购的时候有了选择性，比如只要红心的，不要白心*心的等等，于是很多农民没办法，要么拿去喂猪，那么就只能任其烂掉。

其次，中间环节。很多人都说钱被中间商赚了，其实并不然，收购商的运输费、伙食费、市场管理费、损耗费等费用都不便宜，即便在农民那里以低价收购，有时候卖出去了也可能亏本。所以中间环节的费用太高，若是农民能直接对接到超市、各个菜市场的话，或许能让农民赚到些钱，也能让城里的红薯价格便宜些。

另外，至于让农民直接在电商上面，其实不太现实，现在大部分从事红薯种植的农民都是上了年纪的，根本不会那些，而农村里的年轻人大多出去打工了，所以即便是在电商上售卖红薯，也是一些商家从农民手里收购红薯，然后拿到电商上去卖的。

，笔者个人认为，要解决农民面临农产品销售难的问题，可以考虑农产品深加工，比如加工红薯粉条、红薯淀粉、制作红薯干、红薯酒等等。各位朋友，你如何看待红薯出现的这类问题？您有什么好的建议呢？欢迎留言交流哦！

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