在南京逛个菜场也能胖胖胖胖胖10斤
「三七八巷菜场」,可以说是整个南京人流量 的菜场之一了,每到年末,这里总能吸引许多南京人蜂拥而至,整个菜场热闹的不行!
菜场里从柴米油盐到 鲜的蔬菜瓜果,包揽了半个城南人的一日三餐,而菜场外短短米的小道也几乎藏了城南一半的吃好的~
菜场门口的三七八巷熏鱼生意十分火爆,每天活鱼现杀现卖不过夜。
有糖醋和椒盐口味可选,小资偏好椒盐口味的,现炸的熏鱼外酥里嫩,咸香四溢,拿在手上边走边吃,十分方便。(如果你要等到下班再去买的话,基本都会售罄哦~)
要是愿意多走两步,巷子口的道口童子鸡也能好吃到分分钟让你上头,新鲜出炉的童子鸡香气逼人,待师傅撒上孜然和辣椒粉,直接戴上手套大快朵颐,超级满足!
□鸿福面馆/陶记正宗德州扒鸡□
说起南京 的菜场,许多南京人的 反应 是「科巷菜场」。科巷菜场的魔力,是每一个南京人都无法抗拒的,据说能让住在江宁的阿姨都不远万里跑来买菜!
出了科巷菜市场的西门,右转几步路就能看见鸿福面馆,早上囤菜囤得有些饿了,中午吃碗皮肚面填填肚子吧~
26块钱一碗的全家福,腰花、香肠、猪肝、皮肚、木耳......料足到根本数不尽,面条也够炝,一根一根挑起来,丝毫不拖泥带水,连汤底都鲜到你舌头打颤。
再顺便称个10块钱的陶记正宗德州扒鸡的香酥藕饼边走边吃吧,拿到手基本都是滚热的,藕饼外皮*金酥脆,内里馅料扎实,细细咀嚼,甚至还能感受到莲藕的清新脆爽~
□丁家烧饼/芳姐重庆名小吃□
从新鲜的时令蔬菜到各类的海鲜产品,「尚书巷菜场」的食材齐全到超出想象,城东人的一日三餐全都靠这里拯救了呢!
岔路口的丁家烧饼,开了三十多年了。清晨,饿着肚子逛菜场的人,都喜欢来这里买上两块烧饼,咬上一口又酥又软。
要是买完菜,正值正午,那就去芳姐重庆名小吃解决午饭,重庆小面、酸辣粉、凉皮凉面......选择超多还口味正宗!
11元的重庆小面,精彩得很,青菜取了嫩芯,油辣子铺满了碗面,芽菜和肉糜炒在一起,一大勺扣在钢碗的一侧,炒得香脆的花生米更增加了饱和度,一碗下肚,浑身都舒坦了~
□安家桂花汤圆/戚家手工馒头店□
「茶南菜场」给人的印象一直是干净清爽,蔬菜和生鲜肉类都码得整整齐齐,水灵诱人,摊主们也都不爱吆喝,很适合不慌不忙地溜达~
菜场外的茶南大街上则热闹非凡,一家店挨着一家店,烧饼、酱牛肉、手工馒头、馄饨,多的是烟火气浓重的美食小店。
逛完菜场,想要一碗温柔落胃的汤圆时,茶南人不约而同地会选择卖了20多年的安家桂花汤圆。
糯米外皮入口细密软绵,弹滑间又见Q弹。再加上红糖桂花汤的浸润,入口全是恰到好处的甜蜜。
吃完再去茶南菜场隔壁的戚家手工馒头店囤些馒头和糖三角!刚出炉的红糖馒头,内里尽是轻盈疏松的气孔,蒸得极好。入口咀嚼却是绵密的质感,偶然间透露出一丝香甜~
□大潘记鸭血粉丝/达记卤菜店□
△图为年拍摄
说起市井味儿最浓郁的菜场,「香铺营菜场」可以说是舍我其谁了,它地方不大,却因为处于红庙、相府营、网巾市三条美食街的中心,所以每天也是人来人往的。
从菜场出来,就可以直接觅些最热门的美食。鸭血粉丝汤界的人气王大潘记就在这里。
点一份特色的鸭血粉丝汤,配料 惊艳到你!鸭肠、鸭胗、鸭血、鸭舌、鸭肝、鸭肉、卤蛋、锅巴......满满当当的一大碗。
还不过瘾,就去达记卤菜店斩份烤鸭。他家的鸭子偏瘦,鸭皮烤得金*香酥,带脂肪的鸭肉汁水被紧紧锁住,一嚼满嘴油香四窜、汁香柔嫩。
□彩霞街炸鸡/蒸味园□
「彩霞街菜场」也是出了名的热闹,再加上靠着城门,城里城外的人们都喜欢涌到这里来买菜,选择来这里囤菜的大爷大妈们,总能用开心的价格,满载而归~
△图为年拍摄
一出菜场门,就能看见马路对面的排队大户彩霞街炸鸡店,买完菜要是不去他家买点炸鸡排吃,总觉得亏待了自己!
刚出锅的炸鸡排香气扑鼻,外皮入口十分薄脆,内里的鸡肉腌制入味,尤其是经过烹炸过后,肉质鲜嫩无比,香葱的点缀也增加了不少香气,淋上番茄酱,美味极了~
隐匿在犄角旮旯的蒸味园,开了也有不少年头了。他家的菜包尤其诱人,刚一掰开,沁人的麻油香混着热气儿直冲鼻子,入口青菜新鲜,木耳爽脆,一口就开胃!
从菜场生长出的这些美食秘密基地,看似杂乱,却也足够接地气,足够有人情味~这些美食也是南京好几辈人都吃不腻的 美味!
若再有朋友问你“南京好吃的都在哪里?”的时候,带他去菜场准没错。
南京任何一个菜场都能让他吃饱喝足、心满意足~
??编辑/宝哥??图片/部分图片来源于网络未经允许请勿转载需要转载请留言获取内容授权南京人私藏目的地,不舍得分享的“寻梦小镇”土酷大头贴、动漫周边与二手书,见证南京人的青涩时光!百种南京的夏日色彩,你还缺这一抹湛蓝!
商务合作:(陈川川)预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明:http://www.abuoumao.com/hyfw/93.html