比芋头便宜比红薯营养,秋天要使劲吃一
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》比芋头便宜、比红薯营养，秋天要使劲吃！一清肺、二润肠、三美白
只要我想去菜场买菜，我肯定会起个大早床，因为早起才能买到最新鲜最嫩的蔬菜。而进入到秋天后，因为气候变得干燥，加上在日常饮食中，会吃一些滋补养生的食物，多种原因结合在一起，会使肠道的蠕动速度变慢，时间一长，就会出现便秘、消化不良等症状，所以在秋天，我建议大家多吃一些润肠通便的食物。而大家一想到润肠通便的食物，就会想到芋头、红薯等等食物，其实今天我给大家介绍的这种蔬菜，它不仅比芋头便宜，而且还比红薯营养，它就是我最爱吃的“茭笋”。
春季荸荠夏时藕，秋末慈姑冬芹菜，三到十月茭笋鲜，水生四季有蔬菜。每年的秋天，我遇到鲜嫩的茭笋，总会买上2斤，因为鲜嫩的茭笋它吃着特别鲜甜，它比“芋头、红薯”等等都要好吃几倍。而且在秋天使劲吃茭笋，还能“清肺降燥、润肠通便、美白养颜”，特别是中老年人或者便秘的人，在秋天多吃茭笋，对身体有特别多的好处，所以我建议大家，在秋天每周吃2-次茭笋。而茭笋的吃法也比较多，比如炖汤、凉拌、清炒等等做法都比较好吃，而今天给大家推荐的这种做法，是将甜肠和茭笋一起炒，炒的茭笋鲜香味更足，家里挑食的孩子，只要我炒了这菜，都会主动的多吃一碗饭呢！
：茭笋-4根、甜肠2根、青杭椒1根、葱花、生抽、蒜末、食盐、鸡精、食用油适量。
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第一步：首先将茭笋冲洗干净，然后将茭笋斜着切成0.2厘米的薄片状备用，茭笋尽量切薄一点，炒出来的茭笋吃着才会更鲜嫩、入味。
第二步：把甜肠冲洗干净，然后斜着切成片状备用，同时将青杭椒冲洗干净后去蒂，接着再把杭椒切成块状备用。
第三步：锅中放入适量的油，等油温烧到5成热时，将甜肠放入到锅中，用小火将甜肠炒的发焦即可起锅。甜肠一定要低油温小火炒制，这样可以防止甜肠发糊。
第四步：把蒜末放入到锅中爆香后，然后将茭笋、杭椒全部放入到锅中，大火爆炒1分钟左右，直到将茭笋炒到断生，接着再把生抽、食盐、鸡精放入到锅中炒匀。
第五步：将炒熟的甜肠和葱末全部放入到锅中，大火将甜肠炒制七八下，最后撒上少许葱花即可起锅食用。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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