上海爷叔买来小葱,煮完浮蓝沫它到底是什
又到春暖花开季
上海人家的时令春菜里
小葱成了必不可少的佐料
家住凉城路的上海爷叔陈先生
前几天想为家人煲一锅骨头汤
却没想到把葱下锅后
水里竟然漂浮出了蓝色浮沫
他吓了一跳,找出没下锅的葱
罪魁祸首真是它:葱上有蓝色物质
用手指一抠,指甲都变蓝
而且这颜色很难用清水冲洗干净
除非开水泡或用湿纸巾用力擦
爷叔现场测试了一下——
把小葱放入煮开的沸水中后
水面泛起淡了一层蓝色的泡沫
关火后用纸巾擦拭锅壁纸巾。。。变蓝了
葱是爷叔从广粤路菜场买来的
所有人肯定和爷叔一样迷茫:
这到底是什么东西?安全伐?
对此,记者专程去了菜场暗访
果然在多处摊位看到了“蓝葱”
记者在现场问了几家摊贩
得到了初步的答案
记者:阿姨这葱上面的蓝色是什么呀?
菜贩:是温度太低的时候打的保温剂。打了就不容易烂了。
记者:可以打吗?
菜贩:它不是农药,好像是防腐剂。
记者:那它有名称吗?
菜贩:有!叫“连宝宝”。
记者:这葱上怎么会有蓝色?我都不敢买啊!
菜贩:是染上去的。
记者:染的?这能染吗?不能的吧。
菜贩:现在没有“不能”这两个字!现在的东西都能,明白吧?!
那这些蓝色物质来自哪里?
记者又进一步地追查
广粤路菜场负责人刘涛
对此作出了回应:
这种蓝色物质被他们业内统称为“蓝粉”;
这些葱是商贩从宝山区的江杨北路菜场进购的,具体是谁添加了这种“蓝粉”,还得问菜商。
经记者沟通后又对此进一步暗访
由广粤路菜场内的一位菜贩
现场与江杨北路菜场
某小葱代理商进行了电话沟通
广粤路菜场菜贩:葱上面有蓝色的粉,江杨北路怎么解释的?
江杨北路菜场商户:这边卖的小葱都有。
广粤路菜场菜贩:这究竟是什么东西?
江杨北路菜场商户:这就是打的蓝粉。
广粤路菜场菜贩:这个蓝粉对食用没有影响?
江杨北路菜场商户:反正这边卖的小葱它都有。我也不知道有没有事,反正葱上面的就是蓝粉。
商贩口中的蓝粉是蓝矾吗?
到底能否喷洒在蔬菜表面?
市场监管所工作人员
到场后指定了第三方检测机构
对广粤路菜场内所有所售小葱
进行了抽样检测
检测公司乌仁龙:让菜场摊位提供了上家信息进行记录。要经过实验室的检测,出具结果后才能具体做出判断。
广粤路菜场负责人表示:
之前检测的菜,从未有过问题
这次在检测报告出来前
他们会将该批小葱全部下架
并追查到源头,到底什么情况
记者又随机街访了一些市民
大多表示没遇到过
当被问及如果遇到会“如何处理”
有人说,扔掉变色部分就算了
也有人说,会闻一下
如果味道不对,要去找商家的
有认真的阿姨表示
发现了还是要问清楚怎么会有
看完,很多网友表示:
买到过“同款”!!
有网友说:
这像是“无水硫酸铜”类物质
对此,大家都很担心
希望能尽快知道检测结果!
你有买到过这样的蓝葱吗?
对此你有啥想说的?
欢迎在留言里告诉我们~
来源:新闻坊(stvxwf)记者:马跃龙、康令侃(见习)摄像:吴振华编辑:金莹莹、看看新闻Knews、
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