早安大成路,晚安大成路

蛇山南麓,千年老街大成路从*鹤楼脚下缓缓流向长江。

它曾叫玉带街,唐代因修建大成至圣先师孔子庙引来荆楚才子。

十几个世纪一转眼,书香蔓延整个武昌,武昌区成为全国知名的科教资源集聚区,大成路功成名就,留下一片悠哉 。

系列报道,带你感受老武昌的韵味,今天聊聊这条街上最热闹的早市和晚市。

我从小有周末随家人坐轮渡到老武昌过早的习惯。

蛇山下方圆两公里,曾经那片千年古城,任何地方抬头仰望,*鹤楼都在蓝天里影影绰绰。这便是老武昌。

它和老汉口是两种韵味,老汉口更像一个年迈的老头打好领结,熟练地制作提拉米苏,洋气又有戏剧感。

而老武昌是一道晨曦光缓缓透过白色纱帘,要在房间里再多眯一会,伸好几个懒腰,才会发觉,整个房间都变得暖洋洋的。

街坊敞开家门,展露十八般武艺迎客,人们悠闲地搬来凳子,吹着山风,喝茶咵天。父母执拗地认为,老武昌是生活该有的样子。当蛇山北面的粮道街和昙华林已经成了外地人来武汉必去的打卡地,吸引一大波网红店开张。南面大成路仍然低调,街坊用最传统的汉味早点,还有热情的夜市,迎来一波又一波会生活的武汉土著。我们在大成路最热闹的早市和晚市,给逛街的人拍下肖像,看看他们在大成路玩什么?(请切换武汉话阅读模式)

过早7:00

大成路早市从7点多就开始热闹。短短米的大成路,二十多家早餐店挨着排成一列,锅炉揭开,整条街淹没在铺天盖地的白色水汽里,过路人被抹上一层芝麻酱混合骨汤的香薰。热干面、水饺、鸡冠饺子、牛肉粉、烧麦、生煎包……到这里过早会犯选择困难,开店的是街坊,保留繁琐的武汉传统手艺。●“这家店传了四代人了,我读小学的年,老板娘的嫁嫁和太就在社区小吃店做事,年她妈妈开了小秋水饺,现在传到姑娘。你看她一个年轻姑娘伢,还跟原来老人一样,熬夜起来煮汤,水饺现包现煮,几辛苦嘞。那真是好吃,你看这个水饺的汤都是白的,舍得给筒子骨。”——街坊陈汉润●“热干面我只吃这里的,你看,热干面的队比排水饺的还长。武汉人一吃就懂,那就是原来的粗面,师傅自己掸的,嚼到口里直弹,不加卤水,芝麻酱香原汁原味。”——走两公里路来的刘婆婆

●“我跟叶老板那是几十年的街坊了,她年轻的时候是个大美女,年下岗了冇得事做,出来卖卤菜,我们就觉得那个卤牛肉是真的好吃,卤得进味,烂。要她改行做牛肉面,一做就做火了,汉口南京路那家蛮有名的牛肉面,就是找她拜师学的。”

——街坊肖爹爹

●“现在叶老板把店传给她儿子了,蛮热心快肠的小伙子,原来街里有莫斯东西要搬都是找他帮忙,他蛮实在,肉赶好的买,东西都用新鲜的。”

——社区工作者老陈

●“这家店开了三十多年了吧,十几年前搬到大成路的,我一路追到吃,皮子薄,牙齿一碰就划开了,糯米是像汤一样流出来的,里头都是香菇的鲜味。“——翘班来吃的小*●“他们屋里连冰米酒和绿豆汤都是自己做的,装到铁桶里头,米酒都能喝到一点桂花香。”——环卫工人刘阿姨●“这家店是我看着从大成路走出去的。老板是个老实的*石小伙,二十年来拿了个小门面,见到人都笑眯眯的。包子老面和的,吃起来蛮柔陀(松软),拿来蘸藕汤真是绝配,轻轻一放就吸满了,肉馅也是自己做,咬一口有汤。现在他火了,搞了个大工厂,包子卖到全国去了,他还守到这里,平时跟做核酸的工作人员还有老人送爱心包子。”——城管老丁

买菜8:00

挤得没有座位的街坊干脆端着面,边走边吃来到菜场,搭配点熟食,辣子鸡、猪排,丰富品类,然后,一头扎进无所不能的大成路生鲜市场。

●“这个菜场六十多年前就在,卖菜的摊贩都传了两代了,他们服务态度蛮好,毛豆跟你剪角,莴苣跟你切丝,买鱼还跟你片花。”

——李婆婆

●“大成路菜场这火,主要门口的熟食好吃,菜哪里没有咧?你看这两年武汉现在随哪里都开到老韩煸鸡,火到排队,那就是从大成路菜场走出去的,二十年前我就吃到了,当时老板还是小韩,自己一个人跑重庆学手艺,那个辣椒香味,把街坊都吸引过来了。”

——陈爹爹

爬山9:00

大成路老街坊多数挺着圆滚滚的肚皮,发福然后变得可爱,这是早市碳水 的尊重。为了消食,他们开始爬山,沿着蛇山走到长江大桥上,*鹤楼脚下,吞吐江面湿润的空气。

●“我们每天都有街坊组团一起爬山,爬山是 的锻炼,可以吸收新鲜氧气,风景也看得人心情好,爬到长江大桥上面,看哈子长江和*鹤楼,再沿着司门口走回来,你看我60多岁,腿脚还好得很。”——陈婆婆●“我去年买的相机,经常到这里拍照,这里是长江大桥最美的入口,阶梯连接天空,配上两边浓密的樟树,还有篱笆墙,随便拍都是动漫里的画面。”——大二学生小胡

咵天10:00

过了早10点,睡懒觉起床的年轻人来到粮道街的小吃店打卡,大成路过早的街坊早就钻进巷子里,悠哉打着饱嗝,吹着山风,泡好茶。

●“我搬走几年了,每天坐公交过来。原来天气冇得空调,天一热非得出来坐山坡下面吹吹风,泡点茶喝,不然受不了。几十年搞习惯了,现在在屋里看电视吹空调没人说话,还觉得憋人。”

——丁爹爹

●“我们一辈子的街坊了,真是比儿子姑娘还亲,上回病了,不想麻烦儿子,还是街医院,邻居煨汤送过来,到我屋里弄饭,我们这里就是个大家庭。”

——街坊朱婆婆

游泳18:00

整个下午,大成路又变回一片宁静的老城,直到日落。男将裸着上身露出一身肌肉,钻出巷子,奔向江边,平湖门。

●“我没见过比平湖门更适合玩水的地方,长江向东流,到平湖门正好被一块尖角引出平缓回流,对新手蛮友好,可以一直顺水游,原来老武昌的小伢,都是在平湖门学会的游泳。”

——长江救援队老王

●“平湖门也适合玩桨板,水不深,武昌这边没有航道,不会来船。我们桨板队发展了来号人,有人还拿过 ,我们经常买点卤菜放在桨板上面,一路划到白沙洲,就地开始露营。”

——平湖门桨板队老高

跳舞19:00

当 一寸余晖坠入平湖门,月亮刚好从背后的*鹤楼上露出耳朵。吃过晚饭的爹爹婆婆洗了碗,迎着长江大桥的霓虹起舞。

●“我们每天都要跳舞,原来浩天歌舞厅还开的时候,我们早晚必须去一回,这是比接孙子还重要的事。我们大成路的街坊都会跳舞,跳了一辈子,跳得好,群众艺术馆都请我们去表演。“

——*爹爹

●“你看,我特地买了一双白色高跟鞋,每天长江大桥的路灯挥洒在江面上,一片银白色,你说,我这双白鞋,是不是很搭?”

——张阿姨

闲逛21:00

数十辆推车从深巷钻到街上,熙熙攘攘的人声盖过蝉鸣。大成路有武昌规模 的夜市,沿街小摊点亮一片*澄澄的星河,比早市还要壮观。一半吃货 ,一半小商品市场,在这里可以用便宜的价格买到任何生活用品。

●“你没听过大成路夜市是西瓜夜市吗?这里有很多卖水果的摊,到夏天,摊主把西瓜杀开,鲜红的瓤,配上满街的*色小灯,特别浪漫,好多博主过来拍照诶。”

——裴童

●“我每天下楼逛夜市,从来不想买什么,逛着好玩,有时候带上去一双袜子,有时候是一条泳裤,要啥这里都能买到。”

——租住大成路的小张

宵夜23:00

当一个武昌人深夜泛胃酸,拦下一辆的士,多半是去大成路。的士师傅娴熟抢答,“大成路撒?我只停路口,你自己走进去。”烧烤、串串、汤包、火锅、牛杂、铁板烧、卤菜、生腌……数十家老店,不踩雷。

●“哪怕是凌晨过来吃,我都要站个十几分钟的队,有人说我蛮芍,过个江吃个粉。这不是一碗普通的牛杂粉啊,汤跟小时候的牛肉汤一样鲜,萝卜又糯又甜。”

——打的过江来吃的栗子

●“老板娘是街坊,每天下午处理牛杂我看得到,刷子刷几遍,洗得干干净净的。”

——街坊小刘

●“这个老板蛮有意思,他是潮州人,年来武汉旅游,到大成路吃宵夜,被惊艳到,又不服输,要用广东菜打擂,回去直接拖家带口来大成路安家了。38块钱半只白切鸡,不贵,还比大部分茶餐厅的还好吃。”

——街坊*爹爹

●“我从湛江来打工的,他这里的海鲜都是广东那边开海以后,渔民给寄过来的,很新鲜,鸡也是当天现做,完全没有隔夜菜。我们老乡已经把这里当成聚餐的地方了。”

——广东人小湛

●“这条街五六家卖汤包的,还真比不过这家,他这里皮子是自己擀的,比外面机器做的薄得多,汤也足,咬开能爆出来。鲜肉、香菇、虾仁、番茄,四种汤包的汤都有蛮大区别,儿子爱吃番茄的,酸酸甜甜,像灌了番茄汁的。”

——社区工作者老刘

●“老陈是个蛮犟的人,残疾了不办证不领补助,非要卖卤菜养家。摊子支了二十几年,一开始街坊过来捧场,他还不要钱,非要送。卤得蛮好吃啊,我天天买两根鸭脖喝酒,他跟精武的传人学的,自己改良了,还带点甜味。”

——社区工作者老刘

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凌晨三点,夜市又会在一片寂静里和早市无缝交接。夜风清扫街上的香辣味,做早点的街坊拉起卷闸门,做夜市的街坊拉着推车,浩浩荡荡地消失在蜿蜒的巷子里。那时,小秋水饺的师傅刚刚掸好几斤面,吆喝一声,”早点休息。”大成路的客人们熟睡中打个滚,酝酿着闲云野鹤又一天。

编辑

吴智鑫

摄影

Path

设计

coco

来源

区委宣传部*鹤楼街道HANS汉声

出品

中共武昌区委宣传部武昌区融媒体中心



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