忙忙忙最近,太仓人都在张罗这件事
要说春节前太仓哪里最热闹?
钻进清晨的菜市场就知道答案
市井长巷,熙熙攘攘
聚拢是烟火,摊开是人间
年关将至
家家户户都忙着准备年货
今天“整天吃”就带着大家
一起去逛菜场、买年货吧!
01走进中心菜场,备年货“大*”早就行动起来啦!鱼禽蛋肉、果蔬豆菌,大包小包、满载而归。
有个好消息,今年猪肉价格和去年同期相比降了40%左右,这简直是吃货们的“新年福利”,猪腿肉、五花肉、肋排,今年过年,猪肉可以敞开吃啦!走到卖春卷皮的摊位,被老板娘麻利的手法吸引住了,手速要快,火候还得掌握好。炸春卷属于春节必吃菜了,买现成的皮子回家自己炸,省事又放心。
逛菜场只是一个开始,这里的美食年货还多着嘞!
不得不说,中心菜场真担得起“中心”这二字,它的一圈尽是美味~
明档橱窗里的糖藕光看着就诱人,挂满糖浆的外皮闪闪发光。切成片再浇上糖汁,软糯糯、甜滋滋。
老木子鸡、*桥烧饼、骨汤馄饨、脆皮五花肉,还有各种卤味、炒货。每次去中心菜场都要感叹一句:只是想买个菜,咋就没管住自己的嘴呢?
02兴业楼菜场是不少人关于太仓的市井记忆,曾以菜价便宜、种类齐全,受到广大市民的喜爱。如今,逛兴业楼菜场依旧是一件很治愈的事情。
这种感觉的由来,不单是因为升级改造过后的菜场环境更舒心了,更是禽、蛋、肉、菜应有尽有的满足感。春节期间吃什么?来这儿逛一圈就齐了。
还有一点是省心。汆好的鱼丸、煮好的笋干、蒸好的八宝饭,回家再简单加工一下就能上桌,简直不要太方便。
菜场里精彩得很,菜场外热闹得很。
刚出锅的肉皮、走油肉、爆鱼,现切现炸,老板根本不用吆喝,扑鼻的香气就能引来大批吃货围观。就这么说吧,来兴业楼菜场,没有人能空着手回家。
03世福菜场给人的感觉是亲切。一进门,摊主们纷纷跟你热情地打招呼,有一种是这里老顾客的错觉。
菜场功能区域划分清晰明确,销售商品种类一应俱全,这些就不说啦,“整天吃”最想说的是这里的“宝藏”小吃——冒烤鸭。
地地道道的成都风味,斩半只鸭子,与白菜、千张、土豆片、金针菇等配菜在滚水里烫熟。
烤好的鸭子皮酥肉嫩,滚烫的卤水馥郁浓香,两者结合才成就了这一碗冒烤鸭。出锅了,撒上一大把香葱,无论是从卖相还是风味,年菜里面加上这一道,一整桌都能增色不少!
菜场里的年味真浓郁“整天吃”提前给大家拜个年祝大家在新的一年里吃嘛嘛香,健健康康!转载请注明:http://www.abuoumao.com/hytd/4843.html