枯枝烂菜鸡鸭鱼内脏等垃圾哪去了菜市场处

（图为处理过后的垃圾是上好的肥料，可以用作养花草。记者杨涛摄）

长江日报-长江网10月22日讯（记者胡义华通讯员张震）10月22日下午，武汉经济技术开发区的魏力雪女士和两位同伴，在薛峰市场领到了10斤免费有机肥回家养花。这些有机肥从何而来？它们其实是该市场对垃圾进行处理后“变废为宝”的产物。

农贸市场每天产生的垃圾比较多，这也是昔日农贸市场脏乱差被诟病的“病因”之一。此次武汉对市内农贸市场进行升级改造，特别重视垃圾处理。经过升级改造的薛峰市场，投资30多万建设的湿垃圾处理站，破解了这个难题。

（统筹｜陈昌主创｜李玉莹赵健记者｜胡义华摄影｜杨涛）

一周时间，处理的湿垃圾变成有机肥

（有市民听说垃圾处理成的肥料可以免费领取，纷纷前来。记者杨涛摄）

上料、搅拌打碎、加热发酵，大约一周左右时间湿垃圾就变成肥料。

22日10时许，薛峰市场的保洁人员何元芳将一桶湿垃圾送到湿垃圾处理站。市场里，像她这样的保洁员一共有7位，每天都会检查市场内的枯枝烂菜、水产品内脏等湿垃圾，不定时送到处理站进行处理。

“这个湿垃圾处理站，是循环处理的。”市场相关运营的经理徐进介绍，每天有湿垃圾进站，在处理器的一号舱搅拌处理后进入二号舱烘干加热。

（图为薛峰市场管理人员收集商铺的湿垃圾。记者杨涛摄）

只见工作人员曹凯按下垃圾处理站的遥控，这一桶湿垃圾通过“托盘”缓缓升起，倒入入料口。长江日报-长江网记者爬上垃圾处理器上方看到，废弃内脏、蔬菜叶子等混合在一起，搅拌声音不大。

大约30分钟后，曹凯打开二号舱的出口，一种类似稻谷表皮打碎的垃圾肥料映入眼帘，“这就是垃圾处理加热发酵后的肥料”。

“大家可能觉得处理后的垃圾需要一周左右时间发酵才能变成肥料，现在刚投入湿垃圾，怎么就有肥料了？”见记者有些疑惑，徐进进一步解释，“因为垃圾处理是循环的，垃圾处理器一号舱对垃圾搅拌处理后，自然就进入二号舱发酵，先前发酵的垃圾则提前变成肥料。也就是说，你现在看到的肥料，是一周前的湿垃圾。”

（图为垃圾进入处理设备里进行处理。记者杨涛摄）

据了解，这个垃圾处理站，每天处理能力可达到公斤湿垃圾，经处理， 会变成60多公斤肥料，其他的水分变成蒸汽挥发。

据悉，目前，市场方免费将湿垃圾处理后的有机肥送给来买菜的居民；对市场上分类垃圾中比较少的非湿垃圾，则由环卫工人运走。

干净整洁，从买菜的摊主开始垃圾分类

对垃圾的处理，薛峰市场在投资近万元改造之时，就特别重视这一点。能做到市场干净整洁，其一大秘诀就是垃圾分类及时、到位。

在薛峰市场靠东门处，设立专门区域处理垃圾分类回收。市场还为每位经营户配备垃圾桶，管理人员指导监督市场经营者垃圾分类处理规范，确保垃圾准确投放。

“我们将垃圾分类处理的工作，做在前端，而不是积累到后端。”徐进说，薛峰市场采用前端分类，后端回收方式，经营户在自己的摊位上，就做好了垃圾分类工作，市场保洁员只需统一回收分类后的垃圾。随后，市场保洁人员对回收的湿垃圾和厨余垃圾进行处理。

（图为张宝春说，随着市场改造升级，她还想干十几年。记者杨涛摄）

46岁张宝春女士是薛峰市场蔬菜经营户，销售*瓜、茄子、辣椒等生鲜，从事这个工作已经有20年。她将芋头刨下的皮，整理在一起，放进自家垃圾桶。“谁不愿意在环境干净整洁的菜场买菜卖菜？”张宝春笑起来，今年本来不准备做了，就是因为看到菜场垃圾处理好了，干净整洁，还准备干个20年。”

将垃圾在源头就地处理，变废为宝，让薛峰市场经营户和前来买菜的市民都受益。徐进介绍，薛峰市场内现拥有多个摊位和40多个商铺，每天产生湿垃圾4车，这样的一台湿垃圾处理器一天可处理公斤湿垃圾，消耗本市场产生的湿垃圾绰绰有余。湿垃圾就地生化处理的同时，大大节省湿垃圾的运输成本和处理费用，从源头把控，也为垃圾分类工作打下良好基础。

（图为如今，市场环境干净卫生、商品琳琅满目，吸引众多顾客前来。记者杨涛摄）

武汉经济技术开发区薛峰小区姜琳女士说，改造前的农贸市场较为混乱，由于地势较低，地面总是湿漉漉的；现在整个菜市场很干净、整洁、明亮，“都愿意来这里买菜”。

据了解，在武汉农贸市场升级改造中，对垃圾的处理是验收的一个重要指标。目前，武汉农贸市场对垃圾处理上了一个台阶，像东湖高新区关南生鲜市场等，和薛峰市场一样，都引进了专门垃圾处理站。

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