新华农贸市场平昌的博物馆
了解一个城市最好的去处,是它的菜市场
那里有当季的本地食材、地道的特色美食和真实的人文风情
每一样食材,每一位摊主都有自己的故事要讲述
比如,平昌新华街东段的新华农贸市场(农场)
摊主会告诉你他家的菜品质多么多么好..…
00:33有人嫌弃市场脏乱差,喜欢去干净整洁、包装精美的超市,但是“高手”却不这么看。超市不过只是食材的保鲜室,要见识它们最美好的瞬间,还得下菜场。
在平昌逛市场也是一件别具幸福感的事。
7:00
天还没亮,来自四面八方的摊贩与人们,一起创造出市场的热闹气氛,也创造出逛市场的共同记忆。
那里既有自然食材的丰盛铺陈,又有人间烟火的热闹繁华。
市场是一座城市的博物馆
菜市场展示了自然的物产、新奇的货物、特色小吃和风土人情。进到市场里面,琳琅满目的货物、新鲜现摘的食材、美味的小吃与热闹滚滚的叫卖声,还有来来往往上市场的人们的招呼声……
一片繁忙景象....
上午8点左右,是市场最忙碌的时候
临近年底,平昌人每年的“硬菜”——腊味,开始登场了。一大早市场里卖猪肉的摊位前就挤满了人,大家都在仔细挑选着摊位上的猪肉,同时不经意的开口向老板询了询价,暗作比较。不懂行的人也不着急,默不作声在一旁听着买卖双方的深度交流,心里多少也有一点谱。
此时此刻,深谙买菜也是一门学问!
买菜也是一门学问
不要被菜光鲜亮丽的外表所迷惑
如何精准的徘徊在老板的心理价位上
什么时候去、谁家的菜品质好?
所以这只有常去市场的人才能把握
菜市场—大爷大妈们的主场
逛市场,“早起”成功将大部分人阻挡在外。
对于平昌的老年人来说,逛市场是消磨清醒时间的精神港湾;
对于平昌的年轻人来说,逛市场是他们温习童年时油饼、包子等经典美食的路边课堂。
市场每日飘起的袅袅炊烟和熙熙攘攘的人群,形成了一组画面和谐的对照。
市场有着童年回不去的记忆
小时候总是爱跟着爸妈去市场
一是为了买好吃的,二是喜欢那里热闹的样子。
装作大人的样子帮忙提菜,听他们和老板讨价还价,走在他们身后和各种叔叔阿姨打招呼。
后来长大了,工作了
仅有的周末也只是睡到自然醒后去超市买点喜欢的菜。
好久没有陪他们去逛过市场了?
城里的市场,回应着人们的每日生活所需,传统仍在延续,新鲜事物也逐渐展现。
老年人的生活态度
汪曾祺老先生曾经在《做饭》一书提到:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
我们都是平凡人,过着平淡的生活,但是生活也有酸甜苦辣,同样过的有滋有味。
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