菜场遇见这3种甲醛白菜,我转身就走
导读:在冬天,我们吃的最多的蔬菜就是大白菜,因为大白菜和很多食物搭配着一起炖,它不仅可以解腻,而且还能增加菜肴的清香味,所以在我家,我会隔三差五的买一些大白菜给家人吃。而大白菜是含水量非常丰富的一道菜,如果在运输过程中保存不当,大白菜很容易腐烂,所以有少许菜农就会喷防腐物质,比如最常喷的就是 。因为35%-40%的 水溶液,也叫福尔马林溶液,将它喷到白菜中,它具有很好的防腐杀菌的作用,使大白菜长时间不变质。
而这种喷了 的大白菜,虽然好看,但是它吃着不仅不香,而且吃了对身体还不利。比如今天给大家介绍的这3种“ 白菜”,如果我在菜场遇到了转身就走,而且我家2个亲戚是菜贩子,他们经常在群里给我们说:“以后在菜场买白菜时,主要看这3个地方,保证大家以后买大白菜时,再也不花冤枉钱。”同时我在冬天,还会经常提醒周边人,为了家人的健康,千万不要乱买大白菜,因为世界卫生组织,还把 放在一类致癌物列表中。
种:闻着有刺激性气味
是一种无色有刺激性的气体,它对人体的眼睛、鼻子等等器官都有很大的刺激性作用。而菜农在喷 时,根部会喷的稍微多一些,这种可以防止根部出水腐烂,所以我们在买大白菜时,稍微闻一下大白菜的根部,如果此部位闻着有很大的刺激性气味,这种白菜肯定是喷了 的。
第二种:菜茎摸着很硬
有一些商家为了防止顾客闻到刺激性气味,会喷的比较少,而此时我们就摸菜茎的硬度即可,因为大白菜在运输的过程中,多多少少会流失一点水分,那么就会使它的菜茎摸着较软。如果您在买大白菜时,大白菜的茎摸着非常硬,一点水都不出,大家一定要小心购买。
第三种:叶片有黑点
还有少许的菜贩子,会在运输的过程中喷大量的 ,等到了目的地将白菜冲洗一下再卖,而这种喷了大量 的大白菜,表面会有少许的黑点,如果您买大白菜时发现大白菜比较湿,而且有黑点,很有可能是喷了 的。
:如果您当地有种植大白菜, 买带根的大白菜,这种大白菜不仅口感好,而且不管怎么做,都特别好吃。如果当地没有种植的,我们就买大白菜叶片稍微焉一点的,这种大白菜肯定是没有喷 的。
:如果您不小心买到喷了 的大白菜,此时一定要用清水将大白菜浸泡1小时,因为 是易溶于水的化学物质。而在炒大白菜前, 将大白菜焯水半分钟,这样就可以彻底地去除大白菜中可能含有的 。
菜场遇见“闻着有刺激性气温、菜茎摸着很硬、叶片有黑点”这3种“ 白菜”,我转身就走,为了家人健康,大家以后千万别乱买。本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生菜谱给大家,感谢您的观看,如果今天文章对您有帮助,那就点一个
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