农贸市场运营售卖技巧你都掌握了吗

在我们的生活中，总是有很多相同的故事重复发生，无论年纪，无论时代。

还是学生的时候，我们穿着同样的校服，坐在同样的教室，听同样的课，用着同样的书本，可是到了考试的时候，成绩却有高有低，大不相同。

映射到生活中，同样的菜场，同样的进货渠道，同样的菜价，为什么摊位生意大不同？

因为摊位运营有技巧，市场售卖有方法，那么这些技巧，你掌握了吗？

大方向来讲，主要分为以下两个部分：　　

食品本身

一个好的菜市场一定是受顾客欢迎的，那么想要吸引顾客就一定要从食品本身入手，提高食品质量，严格把控食品的新鲜度以及安全问题，对于顾客来说，来市场购买的出发点就是新鲜，市场要为广大的消费者提供安全、放心的生鲜食品，另外就是价格问题，一定要符合市场标准，不能超过顾客的内心价太多。

另外菜品摆放也有技巧，顾客肯定不会太喜欢东一根*瓜西一只茄子的摊位，因此一个杂乱的摊位势必不会吸引顾客。首先我们要讲一下如何排列：

将同品种的蔬菜有序地堆放在一起。诸如菠菜这样的根茎类蔬菜，要将其根茎对齐，使他们看起来跟叶分明；西红柿一类的圆形蔬菜要自下而上堆积，大体呈金字塔形堆积，摆放稳定并且可以体现蔬菜的鲜明色彩；蛋类就要开辟出一块放蛋托的空间，整齐排列；小尖椒一类的蔬菜可以散开放在干净的小盆子里，节省空间也不会因为散落杂乱；水果摊可以放置一些假叶在水果周围，视觉上就为顾客带去新鲜的感觉。

将所有蔬菜并排放置，根据大小、形状、颜色交错排列，给消费者留下美观整洁的印象。

销售技巧

作为商户 能将顾客分类，对于经常来光顾的老顾客，记住他们的偏好，让顾客感受到你的用心，他们来买菜的时候可以为他们赠送一些福利，比如小葱这类配菜等，那么除了老顾客，菜品价格实惠的前提下怎样吸引更多人来购买？适时地做一些促销活动，适当的抹零，都会促进成交，顾客在选择购买的时候，都会货比三家，因此在不损害自己利益的前提下，学会让利就十分重要。另外经营时好的态度也会让顾客产生好感，并带来回购机会。

对于市场整体来说，可以建立社群，简单的加个

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/1426.html