绍兴网友发帖称在菜场买鱼被调包了评论这

据网友爆料：在鹤池苑菜场买鳜鱼，被调包，换成了死鱼，唉，奸商无处不在啊，我这破手机竟然没拍下整条鱼的照片，明明拍了没有形成照片。

鱼鳃部位非常干净，血水都不见，整条鱼发硬，鱼嘴张开，按理活鱼当场剖的话都是软的，这种生意怎么做的？

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看这照片上鱼眼应该是活鱼杀的

鱼的品种都换了，大意啦

动物死后，先是进入尸僵阶段，就是僵硬的。过一段时间进入成熟阶段，才是身体柔软。之后是自溶阶段，微生物开始分解肌体。最后是腐败阶段，完全坏了。我烹饪老师，我能告诉你，你这就是活鱼现杀的，刚好还在尸僵阶段。不过鱼的尸僵阶段比较短。放一会就好了。尸僵阶段拿来做菜，味道没成熟阶段好吃

看这鱼应该是新鲜的。

看这黑溜溜鱼眼睛应该是活鱼杀的，不然眼珠应该是混浊淡灰色

鳜鱼不是提前一天杀的才好吃么

这么黑溜溜的大眼睛，这鱼很新鲜

我也觉得照片上的鱼是新鲜的，如果是死鱼，鱼腮处就不是鲜红的

刚杀好的鱼就是软的，放个一两小时才会硬

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