菜场上最脏的3种菜,卖菜的自己不吃,

在过去人们吃饭纯粹是为了果腹，对食物的口感及烹饪也没有深刻的理解，以至于在饥荒年代，有人将树皮割下饱餐一顿。而现代人对于美食的要求高了、理解深了，不光对待食材的营养均衡有了要求，对于食材的卫生程度也做出了具体的看法。很多人下班之后去到菜场都会买菜，但目前菜场也存在很多不干不净的菜。

对于经常买菜的人而言，不难知道什么菜能买，什么菜不能买。比如菜场上“最脏”的3种菜，卖菜的自己不吃，只拿来卖，你吃过吗？

咸菜

很多人总想着傍晚下班回菜的时候，路过菜场稍上些咸菜，隔天早餐就着稀饭特别爽口，也可以用作面条的浇头，可谓百搭。可是你知道吗？虽然菜场卖的咸菜外观不错，香味也很浓厚，可咸菜的加工过程实际上是很脏的，再加上一定时间的腌制过程，使得咸菜内生成一定有害物质，对人体是有害的。

肉末

很多时候，大家买肉末回去是为了省下绞肉的过程包饺子，殊不知很多肉末的原材料其实是猪肉的边角料，很难想象这些猪身上的边角料，是多久以前的猪肉。可能等到你回家做成饺子馅料才吃出不对劲，但为时已晚。

被剥掉外皮的玉米

玉米其实是一种粗粮，多吃粗粮对身体有益，很多人都会通过吃玉米获取粗粮能量。但很多人总喜欢买剥掉外壳的玉米，总想着玉米外壳有重量，就占着这点便宜，就容易上当。很多剥掉表皮的玉米，其实并不新鲜。这种玉米失去了表皮的包裹，甜分也容易流失，所以买病种玉米还不如别买呢。