菜场大哥卖的这菜,听说过去是喂鸭子吃的,

安徽芜湖，菜场这大哥卖的这个菜，听说过去是喂鸭子吃的，如今不少人抢着买！你吃过吗？

大哥家的这个菜在我们这儿叫瓦瓦壳，又叫水菜，不知道，你那儿叫它什么名字呢？

瓦瓦壳里面有很多水，大哥要先把瓦瓦壳的壳子撬开，用铲刀将瓦瓦壳的肉从壳里取出来，我们这儿卖的价格是一斤3到4元，价钱贵吗？

大哥负责将瓦瓦壳的肉从蚌壳里取出来，大嫂负责清洗干净。

这瓦瓦壳里面的肉，必须要去除里面的杂质等，才能做着吃。

瓦瓦壳，我们这儿主要在春天里，和腌好的咸肉一起煮汤吃，味道很鲜美的，不知道，你吃过这个吗？

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