最经济实惠的补铁补钙餐,直接当主食吃都没

土豆虽然看起来其貌不扬，价格又便宜，可是人家在全世界都十分受欢迎呢~

从各种炒土豆、炖土豆到炸薯条、薯片、土豆泥，既是主食又是菜，同时还可以做零食，真的很 呢。

今天麦麦也给大家介绍一种比薯条还要好吃的土豆吃法——肉末土豆丝饼。

土豆是非常经济实惠的食材，并且维生素含量丰富，可以部分代替主食，是宝宝的理想辅食来源。

猪瘦肉是非常理想的补铁补钙食材，铁的吸收率较高，同时也是优质蛋白的来源。

和土豆一起做成饼，软嫩香浓，营养丰富，味道很棒哦。

另外，麻麻们去超市或者菜场买土豆，一定要买新鲜没有发芽的。发芽或变绿的土豆含有大量*性物质龙葵碱，大量食用会发生中*。

菜名：肉末土豆丝饼

月龄：12月+

食材：瘦肉50g、大土豆1个、鸡蛋1个、面粉20g

辅料：葱末、生粉、食用油适量

工具：不粘锅

1.食材准备：

2.猪瘦肉洗净切块放入料理杯中打成肉泥，加入生粉拌匀；

3.土豆丝去皮洗净，用擦丝器擦成细丝；

（一定是非常小的细丝哦，要不然宝宝不容易嚼烂）

4.把土豆丝加入肉馅中、继续磕入鸡蛋、加入葱末、面粉用筷子拌匀；

5.不粘锅加入适量食用油烧热后，取混合好的土豆丝蛋液，在锅中摊成一个个小圆饼；

6.两面都煎金*后就可以盛出了。

土豆肉丝饼本身味道就很不错哦，如果为了更好的口感，可以淋一些自制番茄酱。

非常经济实惠的补铁餐，直接当主食吃就可以，并且操作起来也很简单，麻麻们快快动手做起来吧~

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