没去过东北早市,你永远不知道东北摊主能有
引言
东北地区具有的吸引力，似乎从来都没有被减弱。当我们提到东北的时候，不少人脑海中呈现出来的印象就是冬天特别的冷，并且东北人也很热情。当然了，不去一趟东北早市，你永远不知道东北的摊主有多么“霸总”。仅仅是一个卖早餐的地方，也能够让我们感受到这些摊主的霸气无比，也让我们这些南方人涨见识了。
曾经有一位美食博主，很好奇，究竟要多少钱才能够吃跨东北的早市呢？怀揣着这样的脐带，就拿到了东北早市，比如说韭菜馅饼以及豆腐脑还有油条等。通通下肚之后，最终看了看自己的腰包里给出来的结论就是0块钱再也不能多了。不得不说东北早市的人流量是特别大的，不管是男女老少，大家都喜欢去逛一逛早市。
有一位网友曾经表示不知道的人还以为是过年了呢，因为双向的6车道大马路上面人满为患。可以想象一下场景有多么热闹。就在这位网友7:00洗漱完毕，准备下楼的时候却发现东北大爷都已经在收拾卖剩下的冻豆腐还有大白菜了。
这就让人感到更疑惑了，东北的早市究竟有多么神秘呢？为什么大家对于早市拥有着如此高的热情？可能生活在南方的居民，早上起来逛菜市场的时候还在精挑细选，但是北方的摊主凭借着价格优势，早已经胜筹在握。
就像我表示要买凉皮，给店老板说多放一点芝麻酱，您家的芝麻酱可真香。等到把凉皮儿端上来之后发现，老板人是真的实在放了很多的芝麻酱，并且一碗才5块钱。再来看一看豆腐脑的价格，明码标价，每晚价格在1.5元。
如果一直往里面咬冲破天也就是两元钱，每次都需要你去喊停老板才停手。对于这样的热情，让这些饥肠辘辘的人感受到的不仅仅是温暖。再来看一看先烙的馅饼儿，价格也是比较亲民的，仅仅只有两元钱。
南方人来到了北方的菜场之后，对于这样的热情似乎还显得有些习惯。就看这锅贴馒头，一个比脸都大，再来看一看，蔬菜和水果都是按箱卖的，完全不是按斤按两斤称。在东北早市上走一遭就会发现大部分食材都是走量的。
买白菜的时候，小一点的秤似乎都没有办法发挥作用，完全都是拖着卡车去卖的。馒头或者是花卷一类的食物，笼屉都已经排成了一个小扇。再来看一看小香葱或者是韭菜，远远的望去都已经铺成了一片青青草原。
最让人感到接地气的就是那些卡车的摊主，站在卡车上面喊着价格，给人的感觉无比的霸气，具有的视觉冲击性也是比较强的。也有一些摊主会安安静静的坐在那里，等到你走近的时候，老板也不会看你，也不会和你主动打招呼，当你问的时候老板才会很热情地进行解答，这种尴尬的氛围在店老板一开口的时候就能够化解。就像一袋*瓜完全不是按个或者是按斤卖的，直接就是按袋去计算的。
南方人在购买东西的时候是以斤一两来计算的，但是来到了东北的早市之后，的确是令人打开眼界。就像那些摊主在准备收摊的时候，很有可能还会给你多撑一点，连挡都挡不住，两块钱就能够买到一大堆青菜。这可真是让人感受到了什么叫做真正的物美价廉？从后山采回来的新鲜蘑菇，摊主们还没有来得及把里面的落叶挑拣出来，就已经脱泥带叶的卖了出去。这似乎就是 烟火气。
虽然这早市是在城区，但是从本质上来看像极了很多农村地区的集市，有不少摊主都是在这周边所居住的居民。更吸引人的就是早市上面的冻货，用一句话来形容，那就是：万物皆可冻！比如说冻梨又或者是冻鱼，还有各种各样的粘豆包。
吃起来的味道简直是令人流连忘返，就像冻梨从表面上来看已经黑漆漆的了，但吃起来的味道，又相当的过瘾。又比如说冻柿子，放到冷水里面泡一个小时，就能够轻轻的敲开外面的这一层薄冰。用勺子舀着去吃，这味道香甜可口。
在东北人的眼里，只要有一盆冷水，有很多问题都能够得到完美的解决。就像冬捕也相当的具有民族特色，在撒网的那一瞬间，有不少人都怀揣着较高的热情。拉网的那一瞬间，数以千斤的新鲜鱼都将破冰而出。归根结底来看，不管是什么鱼，只要能够冻的硬挺，才是最为关键的事儿。
结语
如果有机会，一定要去东北的早市逛一圈。可能映入眼帘的并非是各种各样的新鲜蔬菜和水果。看到的很有可能是几十床的棉被，别问为什么？也千万不要感到惊讶。你只需要走近这些棉被，拉开被子就会发现，底下盖着的全是惊喜。
今日话题：没去过东北早市，你永远不知道东北摊主能有多“霸总”，涨见识了
