菜场碰到它不要错过,简单一腌一泡存冰箱,
市场碰到它不要错过，简单一腌一泡存冰箱，常吃健脾开胃，真有味。
由于夏季天气炎热，因为饮食的原因会导致吃太多的冷饮，使体内寒气太重难免会对身体造成 。
所以夏季吃姜是不可忽视的，中医讲究“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”。
白话的意思就是说，夏季要多吃生姜，不仅可以养生，还可以治百病。
首先夏季人们喜欢长期在空调屋待，殊不知时间久了容易风寒感冒。
生姜是我们日常生活中不可缺少的食材，但是还是有很多小伙伴总是受不了生姜的味道，其实生姜具有不错的保健功效。推荐阅读：炖鱼汤时，记住“2放2不放”技巧，鱼汤奶白无腥味，鲜香十足
尤其是夏季市场碰到生姜不要错过，遇到多买一些，回家简单一腌一拌再放入冰箱冷藏一天。
这样泡过的生姜酸酸甜甜的，味道就很容易让小伙伴们接受的，夏季可别不懂吃。老人都讲究“冬吃萝卜，夏吃姜”。
食用醋泡生姜的 时间，每天早上的7点到9点是吃早餐的时间，在吃早餐的时候，随便搭配来个 片。
也可以是中午当开胃小菜搭配着再来个 片，既可以温中健脾开胃，又具有血散瘀之功效。
但是大家一定要谨记晚上不要吃醋泡生姜，因为经过一天的忙碌，晚上正是需要多休息的时候。
生姜为发散之品，晚上吃生姜容易耗气，所以晚上不宜吃生姜。
醋泡生姜
所有食材：生姜、花椒、八角、食用盐一勺、陈醋克、生抽克、清水克、冰糖30克
步：先将生姜清洗干净，生姜皮不用去，接着放在菜板上改刀切成薄片，然后将切好的姜片装入空碗中，备用。
第二步：接着在生姜中加入一勺食用盐，然后用筷子充分搅拌均匀，再腌制大约10分钟左右，然后再挤干水分，备用。推荐阅读：早晨是养肝的“*金期”，可以多吃3种早餐，对肝脏有好处
第三步：起炒锅，锅中加入克生抽、克陈醋、克清水、30克冰糖、一把花椒和两颗八角，接着开火煮至锅沸腾，备用。
第四步：煮至沸腾后，关火端下，然后将醋汁自然放置凉透，备用。
第五步：放凉后，再将料汁倒在生姜上面，使料汁腌制着生姜，然后将生姜放入冰箱里，冷藏大约2天左右。
即可取出来吃。这道醋泡生姜就做好了，口感清脆，酸甜爽口，健脾开胃，泡着吃真心不错哟！
光盘贴士：腌制过的生姜，在挤干水分的同时，一定要将多余的水分全部挤出，挤得越干越好。实在不行也可以自然风干哦！
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/561.html
