体验南方菜市场的保姆式服务,贴心周到,北

在我国五千年的历史长流中，由于地理位置的分布和气候的原因，南北方有了很大的差异。无论是从生活中还是工作中都是有很大的差别，尤其是生活习惯和饮食方面更是有差异的。同时在这个社会中也形成了南北文化和习俗。

准确的说是有南北之争的说法，比如，冬至北方人吃的是饺子，南方人吃的是汤圆，北方人吃的是甜粽子，南方人吃的是咸粽子，但吃豆花则是相反，南方人吃的是甜豆花，北方人吃的是咸豆花……其实在南北方的差异还远不止这些，今天小编跟大家聊聊在我们南方市场中的买菜日常。

今年的菜市场总感觉比往年的时候更加的热闹，很多以前不下厨或者很少下厨的上班族人员也都纷纷走进菜场买菜做饭，这也让不少在南方工作的北方人刷新了在南方买菜的认知。

在南方的菜市场中即使你不充VIP,都能享受五星级服务的待遇，在南方的菜市场买菜，是可以享受堪称五星级服务的，只有你想不到，没有菜场老板做不到的事情。平时的买肉，会帮忙切片，想要切成肉丝也是可以的。老板娘手起刀落，分分钟的就把肉给切好了，回家洗一洗就能下锅做菜了，妈妈再也不用担心我不会切肉了。

买牛肉时，老板会问你怎么吃?再推荐你买哪个部位的，什么吊龙、脖仁、五花腱等等，然后取下挂着的一整块肉一片片的切完再给你称。买鸡腿，会帮忙把骨头给剔掉，回家就能直接煎鸡扒。也可以让老板帮忙剁成块，用来做土豆炖鸡、香菇炖鸡等等。

买鸡爪的时候，老板会帮忙把鸡指甲给剪了，真是讲究，这服务真是没得说，想吃网红鸡爪的朋友们可以试着自己在家做，反正鸡爪都帮你处理好了。买鲜活的鱼的时候，不仅会现杀，而且会去鳞开肚掏干内脏，老板会问你怎么煮，水煮的话就帮忙切片，红烧就切成块。买虾时，老板会帮忙去虾头虾线，就算买得还不到一斤，老板也会把虾给你处理干净。

不止买肉类时会提供这样的服务，买蔬菜也是一样的把你宠成小公举。就连很难去皮还容易手痒的芋艿，老板也会提供削皮服务。买萝卜，还可以帮忙刨丝，刀工不好的人连刨丝的工具都不用买了。买玉米时，也可以帮忙剥成一粒一粒的。买冬瓜时，可以买一小块的还会帮忙去芯削皮。买四季豆，老板会问：怎么吃，切成了丝，服务真是太到位了。

如果遇到特别好的老板，他还会帮忙把不在他家买的菜也帮忙给切了。亲妈式的服务，让你爱上下厨，以后买肉就认准这家了!而且去菜市场买菜，老板还会免费的送你几棵小葱。像这种只买2个西红柿还送葱的老板真是大方，一般都是买了好几种菜才会送的。

如果说南方的菜市场的服务好到令北方的人羡慕，那么在南方的超市买菜，也会令北方人非常震惊!鸡蛋、鹌鹑蛋、西红柿、*瓜、土豆、辣椒、蒜苗、大蒜等等，只要是超市里能称重的东西，都是可以只买一个。迷你的小辣椒，只买2个，只要1毛钱。

不得不夸一下超市的电子秤了，这么轻的东西都能称出来。西芹，只买最外圈的一瓣，可是这个口感估计会很老。米，是可以只买这么一丢丢的。虽然可能还不够你一顿煮的，但是南方的超市里就是随便你买，想买多“少”买多“少”。那对于北方人来说，肯定是不能理解这种去一趟超市只买这么一块姜、一颗蒜、一根玉米的行为方式的。

南方人买菜VS北方人买菜：北方人真的是超级无敌羡慕，南方人去菜市场买菜被老板的。北方人还是不能理解，为什么南方人去超市买菜，基本都是一个一个的买的行为

南方人买葱，都是一根一根的买而北方人买葱，都是一大捆一大捆地买。南方人买白菜，都是一颗一颗地买；而北方人买白菜，都是一车一车的买。有一句话说得很形象，南方人买菜买一顿，而北方人买菜买一吨”。果真是“南方人活得精致，北方人活的豪迈”!

其实在南北方买菜的差异归根到底还是因为气候的原因，南方天气潮湿，买太多菜容易坏;北方天气比较干燥，尤其冬天下雪寒冷，多囤菜好过冬。

在当今社会中，南北的菜市场也反应了一些生活的现实情况。现在销售竞争的如此激烈。尤其是服务行业，那更是有所讲究的，现在不光是卖产品这么简单了，更多的是卖服务。把服务做到了极致，那所有的问题就迎刃而解了。

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