2024年,这个菜场火遍全球,你绝对想不
菜市场之美:杭州最时尚的地方
昔日的文二农贸市场经过提升改造,焕然一新,如今以“文二菜市”之名崭露头角。这个位于杭州市中心的地方已经试营业,官方号敦请市民前来亲临体验。跟随橙柿互动记者的脚步,我们一起逛逛这个别有风味的市场。
华丽!这或许是杭州最迷人的菜市场
沿着莫文巷向北,进入文化巷,就会来到文二菜市。白天时,市民们推着折叠车,挎着篮子纷纷前来采购,无不对这儿的变化赞叹不已。
门前亮丽多了。
文二菜市坐落在杭州西湖区,自然离不开西湖的元素。醒目的绿色广告牌将市场环绕,主标志“文二”仿佛是雷峰夕照的倒影,地板的纹理则似乎是三潭印月的呈现。可以说,文二菜市呈现出西湖波光粼粼的美景。站在菜市场门前,几乎每个年轻人都会停下脚步,捕捉几张照片。
布局变得清新了。
此次改造的是市场的A馆,主营各式蔬菜、熟食和副食品。摊位按照四季的主题分为四个区域,每个区域都有自己的主色调。配合灰色的花岗岩台面和原木色的边框,整体看起来时尚而通透。
此外,市场的通行线路被设计成“四通”,从四个方向和小店都可以进入内部。
光线设计完美融入。
市场利用原有的层高优势,设计了透光屋顶,结合西湖区非物质文化遗产竹编的元素,阳光透过竹编的格栅,为室内和地面营造出了独特的光影效果。
常言道,光是最好的滤镜,而阳光照亮的新鲜果蔬更加诱人。
“高矮胖瘦都是辣妹。”一块牌子插在一堆辣椒中间。牌子旁边的是小秦,作为文二菜市里为数不多的年轻摊主,他表示这几天菜市场明显多了许多年轻人,大家来市场逛一逛都忍不住拿起手机拍照。
“还有一家特色咖啡店开在街边,工作在这么时尚的菜市场里,感觉真是有活力!”小秦兴奋地说道。文二街农贸市场,在此穿梭聊天,音乐嘈杂,熟悉的面孔和美食包围在你身边,丰富了你的情感世界。
在街角的宝藏铺子,你可以品尝到来自北方的美食和精致的特色咖啡,满足你的味蕾和心灵。
而临街小铺的改造才是此次的亮点。
从东到西,修理店,山东饼店,卤味店,面馆,腊味铺,炒货店和咖啡馆连成长龙,无不惊艳市民。修理店能够解决周边居民的表、锁和空调等问题。来自北方的著名饼铺和正北卤味,被这个菜市引进,老板是来自东北的夫妇,他们的特色菜肴是山东馅饼和沈阳鸡架。
在铺子前的选择困难中,刘大姐最终决定尝尝两只鸭头。
之前在必比登推介过的方老大面馆,现已在文二菜市开了分店。尽管繁忙的老店排队依旧是一副熟悉的场景。在晚餐时间,店里已座无虚席,大部分都是附近上班的年轻人。
而位于西南角的出山咖啡店则是比较特别。在一楼的吧台可以享受浓郁的咖啡风味,在二楼的小桌旁边,你可以尝试主人的拿手云南米线,并享受舒适的就餐环境。老板伽罗表示,营业之后,他还可以为客人私人定制菜肴,因为店就开在菜市里,食材十分方便获得。
文二街农贸市场建于年,是杭州人熟悉的老菜场,周边辐射着19个小区,如石灰桥社区等。在过去20年间,附近的居民已经习惯了每天到这里购买菜品的生活。
现在,改造后的市场面貌焕然一新,在试营业的这几天,商户和老客人们都在彼此奔走。王奶奶来这里认路,她还想找到几个老熟人,以方便日后购物。张先生表示,这几天,买菜让他大开食欲。
他指出,熟食店的设计十分别致,挂着的小牌子上有白切羊肉和黄牛肉等各种食物,每次路过他都想逛一次。菜市摊主的眼中,文二菜市经历了一次巨大的改变。过去,每个摊位都只能占据一小块地方,菜堆里放着秤,看不到具体的价格。
现在,每个摊位由两位摊主共享,空间扩大了许多,所有菜品都显露无遗地摆放出来,电子秤置于最显眼的位置,看得一清二楚。
摊主们开玩笑说,现在摊位变漂亮了,菜价会不会涨呢?
他们急忙回答,“不会,不会,这几天还有特别优惠呢!”
共享厨房还需要再等一段时间。
年,苏州双塔市集成为了社交平台上的热门打卡点,吸引了众多市民前往体验市井的烟火和古韵风雅。来过双塔市集的人再次光顾文二菜市,会觉得两者非常相似。
实际上,这两个市场的设计团队是同一支人。
设计师沈雷和他的团队,继在双塔市集取得成功后,再次出马,为文二菜市注入全新的活力,让人们逛起来更有乐趣。
在改造之前,西溪街道曾表示要在文二菜市建设共享厨房。
然而,在已经完成改造的A馆,橙柿互动的记者没有找到共享厨房的踪影。
西湖城投集团的相关负责人表示,先别急,在二期改造期间,计划在A馆和B馆之间建设一个共享厨房。二期改造之后,北面临时搭建的平台将被拆除,水产区将整体迁至B馆。
据了解,文二菜市的改建后占地面积将达到平方米,原有的两幢建筑将成为更大的空间。街道两旁的小店依然存在,有小咖啡馆、小花店、汉堡店,甚至有一家专卖美食书籍的书店,让每个人在菜市里都能找到自己喜欢的东西,使MarketWalk成为新潮流的代名词。
小时候,跟着妈妈去菜市场,总是能买到想要的东西,每次都感到很满足。
作家洪爱珠在《老派少女购物路线》一书中,回忆了与妈妈和外婆一起逛菜市场的故事。
其中一段描述得非常感人:“老铺如今依然存在,生意还是很好。小姑娘只要按照以前的方式去购物和吃面,就可以感受到时光的残酷。”三五小店,新鲜果蔬,琐碎的细节让人感到亲切而具体。
焕新的菜市场不仅仅是时尚的打卡点,更是回忆的交汇处。
你有什么逛菜市场的故事吗?欢迎在下方留言分享。
文二菜市
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hyfw/7236.html