2024年,这个菜场火遍全球,你绝对想不

菜市场之美：杭州最时尚的地方

昔日的文二农贸市场经过提升改造，焕然一新，如今以“文二菜市”之名崭露头角。这个位于杭州市中心的地方已经试营业，官方号敦请市民前来亲临体验。跟随橙柿互动记者的脚步，我们一起逛逛这个别有风味的市场。

华丽！这或许是杭州最迷人的菜市场

沿着莫文巷向北，进入文化巷，就会来到文二菜市。白天时，市民们推着折叠车，挎着篮子纷纷前来采购，无不对这儿的变化赞叹不已。

门前亮丽多了。

文二菜市坐落在杭州西湖区，自然离不开西湖的元素。醒目的绿色广告牌将市场环绕，主标志“文二”仿佛是雷峰夕照的倒影，地板的纹理则似乎是三潭印月的呈现。可以说，文二菜市呈现出西湖波光粼粼的美景。站在菜市场门前，几乎每个年轻人都会停下脚步，捕捉几张照片。

布局变得清新了。

此次改造的是市场的A馆，主营各式蔬菜、熟食和副食品。摊位按照四季的主题分为四个区域，每个区域都有自己的主色调。配合灰色的花岗岩台面和原木色的边框，整体看起来时尚而通透。

此外，市场的通行线路被设计成“四通”，从四个方向和小店都可以进入内部。

光线设计完美融入。

市场利用原有的层高优势，设计了透光屋顶，结合西湖区非物质文化遗产竹编的元素，阳光透过竹编的格栅，为室内和地面营造出了独特的光影效果。

常言道，光是最好的滤镜，而阳光照亮的新鲜果蔬更加诱人。

“高矮胖瘦都是辣妹。”一块牌子插在一堆辣椒中间。牌子旁边的是小秦，作为文二菜市里为数不多的年轻摊主，他表示这几天菜市场明显多了许多年轻人，大家来市场逛一逛都忍不住拿起手机拍照。

“还有一家特色咖啡店开在街边，工作在这么时尚的菜市场里，感觉真是有活力！”小秦兴奋地说道。文二街农贸市场，在此穿梭聊天，音乐嘈杂，熟悉的面孔和美食包围在你身边，丰富了你的情感世界。

在街角的宝藏铺子，你可以品尝到来自北方的美食和精致的特色咖啡，满足你的味蕾和心灵。

而临街小铺的改造才是此次的亮点。

从东到西，修理店，山东饼店，卤味店，面馆，腊味铺，炒货店和咖啡馆连成长龙，无不惊艳市民。修理店能够解决周边居民的表、锁和空调等问题。来自北方的著名饼铺和正北卤味，被这个菜市引进，老板是来自东北的夫妇，他们的特色菜肴是山东馅饼和沈阳鸡架。

在铺子前的选择困难中，刘大姐最终决定尝尝两只鸭头。

之前在必比登推介过的方老大面馆，现已在文二菜市开了分店。尽管繁忙的老店排队依旧是一副熟悉的场景。在晚餐时间，店里已座无虚席，大部分都是附近上班的年轻人。

而位于西南角的出山咖啡店则是比较特别。在一楼的吧台可以享受浓郁的咖啡风味，在二楼的小桌旁边，你可以尝试主人的拿手云南米线，并享受舒适的就餐环境。老板伽罗表示，营业之后，他还可以为客人私人定制菜肴，因为店就开在菜市里，食材十分方便获得。

文二街农贸市场建于年，是杭州人熟悉的老菜场，周边辐射着19个小区，如石灰桥社区等。在过去20年间，附近的居民已经习惯了每天到这里购买菜品的生活。

现在，改造后的市场面貌焕然一新，在试营业的这几天，商户和老客人们都在彼此奔走。王奶奶来这里认路，她还想找到几个老熟人，以方便日后购物。张先生表示，这几天，买菜让他大开食欲。

他指出，熟食店的设计十分别致，挂着的小牌子上有白切羊肉和黄牛肉等各种食物，每次路过他都想逛一次。菜市摊主的眼中，文二菜市经历了一次巨大的改变。过去，每个摊位都只能占据一小块地方，菜堆里放着秤，看不到具体的价格。

现在，每个摊位由两位摊主共享，空间扩大了许多，所有菜品都显露无遗地摆放出来，电子秤置于最显眼的位置，看得一清二楚。

摊主们开玩笑说，现在摊位变漂亮了，菜价会不会涨呢？

他们急忙回答，“不会，不会，这几天还有特别优惠呢！”

共享厨房还需要再等一段时间。

年，苏州双塔市集成为了社交平台上的热门打卡点，吸引了众多市民前往体验市井的烟火和古韵风雅。来过双塔市集的人再次光顾文二菜市，会觉得两者非常相似。

实际上，这两个市场的设计团队是同一支人。

设计师沈雷和他的团队，继在双塔市集取得成功后，再次出马，为文二菜市注入全新的活力，让人们逛起来更有乐趣。

在改造之前，西溪街道曾表示要在文二菜市建设共享厨房。

然而，在已经完成改造的A馆，橙柿互动的记者没有找到共享厨房的踪影。

西湖城投集团的相关负责人表示，先别急，在二期改造期间，计划在A馆和B馆之间建设一个共享厨房。二期改造之后，北面临时搭建的平台将被拆除，水产区将整体迁至B馆。

据了解，文二菜市的改建后占地面积将达到平方米，原有的两幢建筑将成为更大的空间。街道两旁的小店依然存在，有小咖啡馆、小花店、汉堡店，甚至有一家专卖美食书籍的书店，让每个人在菜市里都能找到自己喜欢的东西，使MarketWalk成为新潮流的代名词。

小时候，跟着妈妈去菜市场，总是能买到想要的东西，每次都感到很满足。

作家洪爱珠在《老派少女购物路线》一书中，回忆了与妈妈和外婆一起逛菜市场的故事。

其中一段描述得非常感人：“老铺如今依然存在，生意还是很好。小姑娘只要按照以前的方式去购物和吃面，就可以感受到时光的残酷。”三五小店，新鲜果蔬，琐碎的细节让人感到亲切而具体。

焕新的菜市场不仅仅是时尚的打卡点，更是回忆的交汇处。

你有什么逛菜市场的故事吗？欢迎在下方留言分享。

文二菜市

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