盛夏时节,普陀菜场里蔬菜瓜果供应如何一起

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申城近日持续高温。炎热的夏天，菜场里蔬菜供应足不足，市民的菜篮子拎得稳不稳？跟着记者去永昌甘北市场看看吧。蔬菜供应充足在永昌甘北市场，摊位上瓜果蔬菜一应俱全，丝瓜、空心菜、红米苋、茄子、西红柿等摆满了摊位，供应充足，价格平稳。本地鸡毛菜、黄瓜等都是市民菜篮子里必不可少的蔬菜，而像宁夏青菜、无锡茭白之类的客菜，也深受阿姨爷叔的青睐。“鸡毛菜是绿叶菜，几乎一周要吃个两三次。茭白现在也挺嫩的，切丝炒辣椒也是不错的。”市民徐阿姨挑选了一斤鸡毛菜和两根茭白。空心菜和青菜记者走访了多个摊位了解到，尽管高温天气持续，但近期蔬菜供应相对充足，品种也比较多元。不少摊位上，南、北客菜和本地菜平分秋色。摊主们为了保证菜品质量，还每隔一段时间洒水保鲜。“我们都是凌晨去拿货，4、5点上货，市民买到的都是‘鲜’气十足的蔬菜。”摊主介绍。猪肉摊位在猪肉摊位，小排、大排、蹄髈、五花肉、猪脚等摆满了冰柜。买肉的市民络绎不绝，摊主忙得一刻不停。切大排、切蹄髈、剁猪脚……新鲜切下的猪肉呈现淡粉色，让人食欲大增。水果摊位除了蔬菜、肉类，夏季也是水果缤纷季。粒粒饱满的葡萄、香气诱人的水蜜桃、鲜嫩多汁的蜜梨、香脆可口的哈密瓜，还有解暑必备的西瓜，都是夏季水果中的热销款。“哈密瓜是最近才上市的，味道很甜。”摊主看到居民前来选购，热情地上前介绍起选瓜秘诀，“选哈密瓜要挑纹路深的，颜色也要深黄一些的，这种瓜甜度比较高。颜色和纹路较淡的瓜，甜度会相对低一点。”易雯

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