吃货福利海鲜价格悄悄跌东海小黄鱼差不多白

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钱江晚报卖湖蟹的老丁儿媳这个春节，您家餐桌上的生猛海鲜都有啥？逛逛生鲜超市，不知你和我的感觉是否一致：今年的高档海鲜，价格有点高。比如，一只帝王蟹超市卖到-元；平时99元的波士顿龙虾，春节居然也不见踪影，取而代之的是三四百元一只的大号波龙。老百姓吃海鲜，讲究性价比，节后的水产市场价格开始走低了没？昨天上午，钱报记者来到位于余杭良渚的杭州农副物流中心，在水产批发市场灵到的最新行情，一定可以帮到你省钱吃海鲜。批发价从80元/斤降到40元/斤节后明虾价格大跳水永远飘着鱼腥味的杭州水产批发市场，是个真正的不夜城，这里一天24小时永远有店铺在开门做生意。市场平时除了菜场、饭店、超市的进货车辆来往之外，还有不少散客拼单来市场淘货。比如，坐着公交车来买海鲜的杭城大伯大妈就是主力军，因为这里的水产都是批发价，至少比菜场便宜30%。市场经验管理部的工作人员说，这里一共多家商户，春节期间，初一到初三时，只有60%不到的商家营业；从初五开始有85%的商家在营业。因为春节前期营业的摊位少，大家又都在囤货过节，市场的货源自然没那么充足，价格上涨在所难免。这方面，比较极端的例子是明虾，记者前天下午去超市，看到平时卖49元/斤的明虾，要卖88元/斤。因为商超春节期间都会提前备货，批发市场里的明虾，春节前两天，最高涨到过75-80元/斤，而春节期间的批发价是一路走低的，18日已经回落到40元/斤。水产价格波动大也不是一概而论，比如现在菜场里的四大家鱼鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、黑鱼等家常淡水鱼类，是市场里常年价格都很稳定的品类。昨天市场批发价，鲫鱼9-10元/斤，鳊鱼6元/斤，黑鱼11元/斤，鲈鱼17元/斤，花鲢7元/斤，春节期间基本没啥波动。白菜价！东海小黄鱼丰产便宜卖超市里、菜市场的湖蟹，这两天都要三四十元一只，批发市场的价格实惠吗？市场里，江苏人老丁的湖蟹摊位前，八面玲珑的儿媳占据了自家摊位上的绝对C位。“公蟹70-80元/斤，母蟹80-90元/斤，我们摊位三班倒，24小时营业，湖蟹一只起批的。”“湖蟹价格呀，你们上班了，我们的货就会便宜3-5元/斤。过完十五，还能便宜5块钱吧。”和湖蟹摊位的连轴转不同，户外冰鲜交易区的生意，受制于渔船出海的情况，春节假期前半段，出海渔船少，海鲜价格走高。昨天是初七，随着渔船的陆续复工，交易区的来货量明显增加。冰鲜交易区有59个摊位，主要销售东海、南海、渤海海鲜，这里的货一箱起批，普通老百姓来拼单购买的比较多，一般拿货都在下午。不过，交易区年三十到年初二基本没有本地海鲜销售。小诸老板一家已经在杭州做了40多年水产批发生意，他家的客户主要是杭州各大菜市场、超市、生鲜店，鲳鱼、黄鱼、带鱼是摊位销售的三大件。今年东海小黄鱼丰产，往年菜市场要卖30多元一斤，今年只要10多元一斤，批发价格更便宜。想想今年青菜因为寒潮，菜市场都卖到7-8元/斤，小黄鱼确实是白菜价了。小诸说：“现在，市场里带鱼基本接近下市，接下来，鲳鱼3月要上新。”不过，春节期间，最贵的本地海鲜还是梭子蟹，母蟹1月中旬元/斤，春节涨到了-元/斤，公蟹稍微便宜些，最高元/斤，现在60-80元/斤。俄罗斯进口帝王蟹帝王蟹破千进口高档海鲜今年量少价高批发市场里，最近高档海鲜的价格如何？在澳星水产的批发档口，这里卖的波士顿龙虾规格基本是一只在1.5斤以上的，昨天一只元起批。工作人员说：“波士顿龙虾初一初二批发元/斤，初七元/斤，而常规价是90-元/斤，预计初十以后可以便宜些。”超市、生鲜店卖的都是克到克小规格的波龙，-元/斤，一只大约元。在海尚水产摊位，店主说，今年俄罗斯帝王蟹、长脚蟹等高档海鲜，受疫情影响进货量减少了，价格整体比往年要高20-30元/斤。年前，市场里帝王蟹的批发价是-元/斤，普通一只3.5-4斤规格的蟹，批发价是-0元/只。帝王蟹是从年初一开始涨价的，目前涨到-元/斤，现在起批价格是-元/只。不过淡季的时候，比如7-8月份螃蟹会瘦一些，价格就跌到-元/斤，那时来市场，最便宜的话，元就能买到一只帝王蟹。（原标题《跟着本报记者到水产市场灵市面海鲜价格悄悄在跌东海小黄鱼差不多白菜价》。编辑陈颖）

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