2块一个3分钟卖完慈溪这个菜场烧饼摊
“老板，给我来六个
一共多少钱”
还没走到这家红糖烧饼店门口，小最最就听到了这句话。循着声音，很容易找到了藏在墙里菜市场的这家人气烧饼店。即使藏在市场里，也抵挡不了它的魅力。老板俩夫妻是安徽人，来慈溪已经有20多年，做红糖烧饼也有6个年头了。老板告诉小最最做烧饼还是本地人建议他的，后来他自己琢磨研究一番，开起了这家红糖烧饼店。问起最多一天能卖多少个，老板神秘地说“商业机密”。-ONE红糖烧饼“老行俏的”小最最探了这么多美食店，也很少遇到这么壮观的购买景象，用慈溪人的话来说“老行俏的”。俗话说心急吃不了热豆腐，心急也吃不了红糖烧饼。老板再三叮嘱我们，一定要晾一会儿再吃。老板做红糖烧饼，用的是传统的加工方法，利用炭火的温度，使烧饼变得又酥又脆。老板红糖给得足，用料非常良心。外表金*，内里酥脆，红糖的醇香配上焦香的芝麻，一口咬下去，咔嚓一声，此时此刻，什么珍馐都比不上这一口美味。-TWO老板凡尔赛“今天生意还不算好”揉面、和面、擀皮、放红糖、翻饼子、炕饼子，一道道工序在老板夫妻俩手上显得行云流水。夫妻俩配合默契，分工有序，一个主要负责案面上的，一个则负责烤炉里的。烧饼小小一个，看似简单，但要做得好吃不容易。听老板说，他家的烧饼就算冷了，依然还是很酥脆的。红糖烧饼一出炉，就被一抢而光。问起老板，今天是不是很忙？老板嘿嘿笑了一声，说今天还不算特别好。看着络绎不绝的客人和一抢而光的红糖烧饼，原来这就是凡尔赛。-THREE顾客“一站式自助取餐”红糖烧饼都是现做的，大多数客人都要等，只有几个运气好的，能碰上刚出炉。烧饼还没进炉，早就被客人预定好了，“老板我3个”“老板给我留6个，我等下来拿”……等待的时间是煎熬又充满期待的，几个阿姨就围在炉子旁，一边等一边感叹红糖烧饼的独到之处和生意的火爆。烧饼一出炉，无数双手伸出，大家早就自助拿好了袋子，老板娘一边取一边维持秩序。老板娘取完烧饼的瞬间，烧饼也早就所剩无几。这家店店面不大，甚至连块显眼的招牌的都没有，但靠着一个红糖烧饼招来了许多回头客，大概这就是老话说的“靠手艺说话”吧！▲图丨最慈溪▲责任编辑丨王预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/580.html
