2019,买菜这件小事新京报

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年，“买菜”这个离年轻人有点远，听起来还挺土的生意，在生鲜电商的持久战里，成为关键词。蔬菜、水果、肉禽蛋，这些看似不起眼的生鲜品类，一直是人们购买频率最高的商品，这一年，新零售巨头们瞄准这个巨大的市场，不仅先后入局线上卖菜，还开起了自家的线下菜市场。与此同时，北京的老旧菜市场不断迭代，新菜市场洋气或接地气，满足了更多便民需求。“大而全”的超市，转向“小而美”的社区菜店、前置仓，年轻人爱上了逛菜场，老年人也习惯了网购，扑面而来的烟火气和人情味，让“买菜”这件小事，变得活色生香。01用手机买菜“冬至大过年”，这天，永辉超市顺义后沙峪店里，穿着“加拿大鹅”的年轻男女们，在收银台前排起了长队，购物车塞得满满当当，眼神儿还不断往内场扫，生怕错过什么打折的好东西，“损失1个亿”。“满减30，两张券可以叠加，很多人买完又带家人来返场，就像买年货一样”，木子来超市买厨房用纸，但没想到被眼前的景象“惊呆了”，毕竟习惯线上买菜的她，已经有段时间没来过大促期间的超市了，“称斤的生鲜类不参加满减，不然人们都去奔生鲜区去了。”木子是个80后妈妈，要工作要带娃，还得买菜做饭让孩子吃好点，附近的永辉超市她经常光顾，着急时就在社区便利店对付一下。今年流行的线上买菜“解救”了她，逛每日优鲜成了习惯，处理好的肉、火锅涮菜、鱼虾、主食都有，“送货一直在提速，之前需要2小时，现在有些能30分钟送达，快到让人离不开。”图/视频截网有时急需食材下锅，木子会打开外卖平台，找到社区零售“菜老包”和“菜公社”，他们送货更快，也更人性化，备注“挑熟一点的番茄”“鲜一点的莴笋”，也会被尽量满足，这让她觉得，尽管在线上买菜，还是有点传统菜场里顾客与商贩间彼此熟悉的感觉。起初，木子的妈妈不能接受她在线上买菜，觉得又贵又过度包装，但后来也慢慢接受了，“上班没时间，网上买还是方便嘛”。线上买菜的普及，让北漂95后小糖“爱上了”做饭，而在一年前，她甚至没有一口锅。小糖自己一个人住，出租房附近没有菜店，只有一个大超市，“你知道嘛，买个土豆和青椒要绕一大圈走到生鲜区，还得排队称重、排队结账，真的太麻烦了，点个外卖万事大吉”。图/每日优鲜

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