地摊经济它不服要说人间烟火还得住在
一夜之间,地摊经济突然火了。
活久见系列又多了一个:城管打电话给摊贩,力邀摊贩出来摆摊儿。
可要说人间烟火最燃的地方,我还是站菜市场。先别急着下海摆摊儿,今天咱们先来看看北京最有名的菜市场,和它附近的房子!
只有在菜市场,才能了解一个城市最基本的生活成本和风土人情。每天的清晨、正午、傍晚,熙熙攘攘的菜市场是市井生活的真实写照,也是城市的品质画像。
1
东城德胜门
新民菜市场
说起新民菜市场,嘿,老北京没人不知道。这个老牌菜市场,位于鼓楼外大街68号,算是北京第一批菜篮子工程的挂牌市场了。
最初它是个露天市场,后来在六铺炕和鼓楼桥起了大棚,现在整个搬进了小楼,成了封闭式菜市场。去年年底,又进行了升级改造,如今已经化身为“新鲜、便宜、热闹、样式多”的代名词。
老牌菜市场,走的就是亲民路线。在这儿完全不用担心货品好坏,商贩们会主动告诉你什么样的货好:云南的菠萝刚上的时候最好吃,新上的大葱也是葱香诱人,1块5一两的香椿炒鸡蛋味道最棒,比超市里块钱一斤的香椿还要鲜嫩,分分钟实现“香椿”自由。
而且,要是买完菜对重量有所怀疑,市场里还有公平秤,谁都可以秤量。要是给少了,不用担心,自有市场管理人员帮你找商贩补回来!
瓜果蔬菜会笑,卖菜小贩就是一本生动且专业的烹饪书。新民菜市场以它的厚道和接地气,吸引着老北京人的菜篮子。住在北京的市民,不论远近,都爱来这里买菜购物。您如果住在新民菜市场附近,不费脑子就能买到好东西。
新民菜市场附近的房子以各大单位的公房为主,周边生活配套设施一应俱全,还挨着人定湖公园和北滨河公园,日常锻炼都有地儿可去,交通条件更不必多说,身居二环内,去哪儿都方便。
坐标:东城区鼓楼外大街68号
营业时间:6:00--11:30
菜市场特点:老牌菜市场,价格便宜量又大,食材种类和价格都让人停不下来。但很多摊位都不提供塑料袋,要自备购物袋。
2
朝阳亮马桥
三源里菜市场
三源里市场,是北京不得不提的“网红”菜市场。因为挨着使馆区、大酒店,这里成了很多驻华使节、国内名厨、艺人明星挑食材的首选地。
菜场人气旺,构造本身就很“经济”。场地极狭长,面积很有限,摊主们像建金字塔一样将摊位搭得立体高耸。中间过道很窄,但南北干货、异域食材、奇门香料夹道欢迎的效果,很快让你产生“检阅”农场的心理,购物欲大涨。
从澳洲龙虾、西班牙红虾、北极甜虾,到火鸡、水鸭、不同档次的牛排,再到包括泰国红毛丹、智利青蛇果在内数不清的全球食材,只要是跟饮食相关的,从果蔬肉类到海鲜粮油,甚至是各国调味品,都能在这里买到。
不同于一般水果摊那种尾货甩卖的样子,这里的水果摆放得就像艺术品。所以,在三源里市场卖瓜的王婆不需要自夸,他们真的就像一个艺术家,打理着眼前小小的天地。虽然高端超市在北京越开越多,买到进口食材和调味品已经不是什么稀罕事了,但三源里菜市场,还是在“专业人士”之间享有着独特的口碑。
三源里菜市场倚靠燕莎商圈,周边住房以商品房居多,且建成年代较晚,楼龄新,内部环境好,宜居指数满分。医院医院,看病就医很方便。距离三里屯太古里也不远,是年轻人比较喜欢的繁华商业区。
坐标:朝阳区顺源街1号
营业时间:9:00--19:00
菜市场特点:网红菜市场,食材十分全面、高级,价格偏高,但海鲜不贵。如果要做西餐,来这里采购食材是最合适的。
3
丰台新发地桥
新发地农产品批发市场
新发地是北京批发市场的鼻祖,它的占地面积亩,堪比个足球场。光是能进入新发地地区的大门,就有15个。如果你不是熟客,很容易就会在这个“食物迷宫”转晕了头。
蔬菜水果、肉禽蛋奶、水产海鲜、粮油调料、土特产或进口货应有尽有,就连药材、肥料、厨具也“如鱼得水”。据说,新发地市场保证每天多个品种的蔬菜,多个品种的水果。难怪有那么多人感叹“走进新发地,吃遍全世界”。
每个摊位只卖一种东西,在超市里通常只有一格位置的农产品,在这里可以坐享专属“宫殿”,如香蕉库、柠檬厅。每到置办年货的季节,新发地无疑是最优选。
每天,经由批发商和经销商们起早摸黑的劳作后,美食就进入到老百姓的菜篮子或餐桌上。
新发地位于北京南四环与南五环之间,靠近新宫商圈,地铁大兴线、万达广场带动了周边经济的发展。新宫内的小区主要分为商品房和回迁房,总体价格不高,在这里居住的压力相对较低。
坐标:京开高速公路花乡新发地桥西侧
营业时间:0:00--24:00
菜市场特点:离市区距离较远,不同产品的销售区间隔大,因此驾车更方便。市场以批发模式为主,对散客来说,在这里买蔬菜的性价比低于买水果和肉禽,但胜在新鲜,可以整箱或组团购买。
人即便走过了天涯海角,看到菜场海量的食材,依然会觉得安心;听到充斥着耳朵的吆喝,还是很容易被带动。你看着那些在认真生活的人,自己也会被烟火气击中,把家安在菜市场旁,说不定会燃起许多额外的热烈。
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