江苏扬州有一个菜场叫石塔桥

扬州城有很多个菜场，有个菜场您一定听说过：石塔桥。

文昌路文昌阁向西，看过唐代的老银杏，路过唐代的石塔，经过石塔宾馆，有一座不宽的微型立交桥，不留心不会注意到原来是一座桥的石塔桥。

石塔桥下没有河，石塔桥下道路多。

阡陌纵横，桥北东头向北一条斜坡向下方便电驴子，向西则是台阶向下方便行人，从文昌路的南边也有斜坡路到桥下面去，桥下还有一长条逶迤南去的便道，直到文汇西路，往北，路过宠大建筑之后，有路边摊的鳞次栉比，上坡到四望亭路。

桥东头是石塔寺公交站台，扬州市区最繁忙的公交站台之一，扬州市区最具特征性的公交站台之一，经过此站台的公交线路非常多，有一个共同点，终点站——厨房。

因为，几乎每一辆停下来的公交车，都会捞走至少一位，拖着小拖车的乘客。

小拖车便是从桥下拖上来的，桥下，酒香不怕巷子深地匍匐着扬州城最受追捧的石塔菜场，似一只巨型蝎子，头在南，尾朝北。

口耳相传，推波助澜，石塔菜场何时何从声名鹊起，已不可考，我只提醒一句，体力和耐心不够好的人，不要在上午10点之前到石塔菜场去，尤其是礼拜六和礼拜天。

礼拜六，扬州城最西边小区的丈母娘和婆老太会拽着老头儿一起来采买周末招待女婿媳妇和外孙孙子们回家的食材，礼拜天，东南西北的打工人会蜂涌而至采购囤积未来一周的生鲜食材。这个点儿的石塔菜场，用锣鼓暄天略显夸张，说水泄不通毫不过分。

石塔菜场的好，跟超级市场比，同样的一站式，在新鲜上，有压倒性优势。

新鲜，流量大周转快每天都是新上架倒是其次，更关键的是石塔菜场辟有几处本地菜专区，有的本地菜档本色摆摊拔起萝卜带着泥的乡土风情让人觉得实诚，有的本地菜档是我家地多我很忙的大而化之平价促销，也有小资派本地菜档，按季节排布的鲜物儿鲜亮得直接就是一幅油画勾引得人走不动道儿，看这水淋淋的樱桃萝卜玲珑齐整的宝应小慈姑俏铮铮的香椿爱死个人的紫根翠尾小韭芽。

在齐全上，竟然也占上风。鸡鹅鸭鸽生猛海鲜，调味佐料花茶油盐，只有没记住，没有找不到。

更有那独一份的特色食材，勾人心弦。比如，哪一家超级市场都不会有的小鲫鱼。

庞然大物的蝎子身子，每一片鳞甲都蹲踞着竞争性优势店，做鱼圆的，煮牛肉的，卖面条年糕的，专门杀鸡鸭褪毛等鸭血的。蝎子屁股上，有一家小吃店，面碗已经端遍到菜场的每一个角落。

蝎子尾巴也很有故事，季节性变换自有章法，春天河蚌螺蛳笋，夏天龙虾西瓜，秋天螃蟹，冬天牛肉，铁打的铺面，流水的营生。

有不变的，叔叔父亲侄女妈妈的组合，一年四季给扬州人杀安徽山里的鸡，有变货不变主的，爹爹妈妈女儿轮换守一个档位，冬春草莓夏秋葡萄。

石塔菜场包打天下，邵伯的老菱烀好了堆堆了几个大红盆，新疆的核桃炒就了颠颠地滚满匾。

石塔菜场有扬州食俗时间轴，春卷皮荠菜汤圆肥面烧饼酱油肉粽子，闭着眼睛站在蝎子尾巴上吸口气，鼻子告诉你大约是春节元宵中秋端午。一般地方不容易找到的香橼，十块钱三个，买回家浪漫满屋。

蝎子尾巴有层出不穷的时令水果，最北边尾巴尖尖上最文艺，春天会有花苗，茉莉花桅子花，附售饼肥土。

如果你对人生感到失望，可以逛一次石塔桥。如果你对人生读到通透，你会爱上石塔桥。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/3541.html