你出一道菜,我出一碗粥,百家宴热络舌尖

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“豆腐姐姐”端上了热腾腾的酿豆腐、印尼归侨徐叔带来了印尼虾片、“糖水西施”煮了一锅 研制的芋圆糖水……不一会,临时搭起的餐桌就摆得满满当当。

农林街菜场旁,一年一度的迎春百家宴开席了。作为广州的老社区,农林街道充满了邻里人情味,宴席的菜色都是社区的街坊带来的家常美食,菜市场的摊贩们也带着 鲜的食材参与进来。菜场摊贩、社区街坊、美术馆艺术家……上百人围坐在一起,吃家常菜,交新朋友,其乐融融。温暖的邻里情谊驱散了冬日的冷风。

饭前大家写福写春联互相送福街坊们欢乐地围坐在一起吃家常菜。街坊、摊贩、商家,人人参与,人人出力

下午四点多,农林街菜市场一墙之隔的扉美术馆就热闹起来。街坊们从各自家里搬来二十几张桌子,围着美术馆摆了一圈。桌子不够?大家就把床当作餐桌,把床单当作桌布。墙上也贴满了邻里街坊即兴挥就的“福”字,农林街道沉浸在一片过年的气氛中。

这是农林街道连续第三年举办迎春百家宴了,可以说一年比一年热闹。

“土豆焖鸡”、“酿豆腐”、“莲藕焖猪手”……光看菜单,就让人流口水。农林街道的居民拿出了超过20道拿手家常菜,菜市场的摊贩也把 鲜的食材做成美味佳肴。周边做街坊生意的食肆酒楼听说有百家宴,更主动送上自己的招牌菜,可以说这次社区百家宴融合了社区的家家户户。

阿姨端着自己做的菜挨桌让街坊品尝现场也有酒楼做一些菜送来摆桌子,分碗筷,招呼街坊,大家人人参与,人人出力。91岁的陈奶奶今年 次来参加百家宴,年事已高的她为百家宴贡献了一块大圆桌布;独居的郭婆婆路过百家宴,就被邻居们拉住邀请入席,“大家都是街坊,坐下就是朋友啦!”印尼归侨徐叔在农林街住了30年,2个月前刚刚搬进儿子的新家,但是为了参加这次百家宴,还是特地坐一个多小时的公交车过来。“住得远了,我也不想缺席,想来见见老邻居们。”这次他带来的印尼虾片,成了社区小朋友最喜欢的零食。

看似寻常家常菜,却有不寻常故事

“上菜咯!酿豆腐来咯!”随着一声吆喝,街坊们推着推车、端着电饭煲来了,百家宴正式开席。一道道看似普通的家常菜背后都有着属于自己的故事。

有着“豆腐姐姐”称号的祁姐,已经在菜市场卖了十几年豆腐,这次她专门用自家豆腐制作了酿豆腐和麻辣豆腐,赢得了街坊的一致好评。为了能让祁姐来参加百家宴,祁姐的丈夫一个人守在菜场的豆腐摊上。“我老公是客家人,酿豆腐是他的 ,我是安徽人,麻辣豆腐是我们那的特色菜。这两道菜也是我家最常做的菜。”大家恍然大悟,原来一道简单的豆腐,是两个异乡人平凡爱情的见证。“我在菜市场卖了十几年菜,跟社区街坊都特别熟了,虽然是外地人,但是在这里却有家的温暖。”祁姐说,“看着大家喜欢我做的菜,我真的好开心哦!”

开席不一会,“猪肉佬”卢哥已经喝得微醺,难得下厨的他,今天也做了一大锅冬菇鸡。他告诉记者,大家都在一个菜市场卖菜,抬头不见低头见,但是一直没什么机会能聚一聚,能借这个机会跟大家一起坐一坐,就很高兴。

秋姐是在菜市场卖冻肉的商贩,但她还有一个不为人知的绰号:“糖水西施”。原来,秋姐平时喜欢研究煮糖水,练就了一手独门的糖水秘笈。当秋姐把热腾腾的牛奶芋圆糖水一端上桌,就受到了街坊的“哄抢”,香甜浓郁的糖水,让大家欲罢不能。还有街坊留下了秋姐的联系方式,说以后公司举办活动,要找秋姐定制糖水。

街坊把自己熬的糖水一张桌一张桌地给街坊们舀上打破邻里隔阂,重塑社区情谊

看着街坊们亲如一家,最欣慰的莫过于农林街道*工委书记叶文辉和农林街道的社区规划师叶敏、何志森了。叶文辉感慨,农林街道作为一个典型的广州老社区,如今展现出新的活力。

与现在街坊们都很熟络不同,之前很多住了很多年的街坊互相并不认识,虽然在菜市场买了十几年菜,还不知道菜贩的名字,也只知道叫送快递的快递小哥,人与人之间还是陌生的。但如今这一切都变了,而这些变化还是从年农林街引入了社区规划师开始。

年,农林街聘请了建筑师叶敏、何志森成为社区规划师,改变就悄然发生了。原本以为老社区的规划改造只是刷刷墙、铺铺路的事,但其实更重要的是社区里人与人之间关系的改造。何志森带领社区居民把一个荒芜的绿化带改造成社区“民众花园”;让菜市场的摊贩参与,把农林街菜市场打造成为“手美术馆”;与快递小哥陈礼彬一起设计一张大型展板,让街坊都记住快递小哥的名字;举办社区百家宴……

一系列艺术和设计共创,打破了街坊们的距离,把老城区邻里的情谊挖掘出来。“一开始,并没有太多居民和菜市场摊贩参与,但是慢慢的,越来越多邻居都参与进来了,到现在人多得都坐不下了。”随着时间的推移,让街坊们惊喜的不仅仅是小区的公共环境更为舒适,街坊间和睦友爱的关系也被重新加温。

这一点,作为街道管理者的叶文辉最有感触,“现在社区的街坊都有一种‘我们的社区’的概念,都把自己当作农林街道的一份子。大家看到有人垃圾不分类,都会上前制止。老楼加装电梯的协商也更顺利啦!”

广州日报全媒体记者贾*广州日报全媒体图片记者杨耀烨广州日报全媒体视频记者杨耀烨贾*广州日报全媒体编辑赵小满



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