台州农村,有一个日子叫做市日,也叫

在台州农村，有一个日子叫做“市日”，有一种人山人海叫做“赶集”。乡村集市，是传统的乡村市场交易形式。尽管网购、快递已经深入农村，买卖东西点点鼠标就可完成，但在台州很多乡村集镇，赶集依然是一种很重要的商品交易方式。关于集市，各地都有约定俗成的日子，比如温岭市石桥头镇是农历逢四逢七，临海市东塍镇逢二逢七，椒江区东山村是逢一逢六……乡镇有大集市，村庄有小集市。最会生活的家庭主妇，知道集市上有着最新鲜的农产品，精明的摊贩对乡镇里的每个集市日都如数家珍。春节临近，集市更是成为老百姓置办年货的第一选择，乡村集市也比平时更加红红火火。集市商品琳琅满目2月12日，农历十二月廿七是临海市东塍镇的集市日，路边的摊子在东塍镇府前街上绵延了数百米，田头新采的蔬菜、手工编织的扫把、刚出锅的干果炒货以及来自批发市场的实惠衣物……各种商品琳琅满目，叫卖声、吆喝声此起彼伏，街上水泄不通，在这里汽车这种交通工具是个累赘，陷在人群中寸步难行。当天上午9点半左右，记者来到东塍集市赶了个“市日”，亲身体验乡村集市的热闹。以前，集市是农民将自家多余物资销售出去，或者换取自己需要物资的主要渠道。现在，集市这个功能并没有改变。对于一些小农小户来说，集市依然是他们销售自家农副产品的最佳选择，铺张塑料纸就是摊位，三轮车就是现成的“店面”。豆面是东塍镇特色农产品。东塍镇后金村的金大爷今年家中做了斤豆面，都是依靠赶集来销售。农历逢二逢七在东塍摆摊，逢三逢八去小芝，人气旺的时候，一天能卖出上百斤，少的时候也有几十斤。集市中，中老年人以及家庭主妇是主要的消费群体。他们热衷赶集，因为集市上有着最新鲜、实惠的农产品。同时，赶集对于他们来说，也是一种社交活动。家住椒江建设新村的王琴平时买菜就近去万济池菜场，但到了农历初一初六，她就会叫上女儿开车带她到椒江沙田赶集。“集市上的东西新鲜便宜，超市、菜场土鸡蛋15元/斤，集市只要12元，在菜场买3两小白虾的钱，在集市能买到4两。”而当女儿没有空闲时，王琴则约上自己的姐妹，骑着自行车像旅游一样结伴去赶集。当然，集市中也有一些年轻人的身影。80后上班族詹洁刚住进椒江远洲丽廷小区不到半年，就已经掌握了附近东山菜场的集市攻略。“赶集日的性价比很高。带鱼和梅童鱼等最新鲜的海鲜，只有集市这一天才有，其他时候没这么新鲜和便宜。”买卖年货是节前集市热点过年少不了大鱼大肉，当然也少不了最普通的水果蔬菜、炒货糖果，年货生意，是春节前集市里的大热点。芝麻糖、烤米糖、花生糖，是台州春节的传统零食。每到农历11月-12月，临海人谢小昌夫妻俩就开着货车，载着一口大铁锅和材料在临海到处赶集。到点了，就现场支起大铁锅，倒入香浓的糖汁和松脆的炒米……等到糖汁与炒米融合，香喷喷的炒米糖出锅了，味道和种类也多种多样，有甜的、微甜的；有传统烤糖、黑米烤糖、小米烤糖……光顾的客人一拨接一拨，挑上一两种，每样都称上一两斤。记者等上许久，才能见缝插针地聊上几句。今年50岁的谢小昌告诉记者，自己学这门手艺已经有25年了，但平时夫妻俩都在外面打工，唯有过年这两个月回家做烤糖生意。“过年吃烤米糖是台州乡俗，生意好做，两个月能赚2万左右。”春节假期，出来练摊的还有不少年轻人。他们开着小货车，或面包车，或私家小汽车，车后座和后备箱里会摆水果、鞋袜、衣衫、背包或手工艺品……“85后”无锡青年居磊从事的是快递行业。春节放假之后，不爱宅家的他，就和朋友一起开着小货车出来练摊，摆摊卖水果。“就是觉得好玩，在家休息挺无聊的，出来赶集人多热闹，看着心情也好。”还是新手的他，不太会吆喝，客人上门就报个价。“我们赚的也是薄利，砂糖橘进价7块一斤卖8块，赚钱的时候有，亏钱的时候也有。卖相差的水果，晚上拿回家当晚饭，算是减肥餐。”集市摆摊对于居磊来说，更像是一种生活体验活动。赶集专业户集市轮流转在乡村集市上，除了自产自销的农户，还有很多以赶集为生的职业赶集户，他们常年赶乡村的大集，以自己的生活圈为核心，周边大大小小几十个农村集市中，都会有他们的身影。东塍镇吴三兴摆摊已经有十多年了。一年到头，他都在赶集做生意，卖的是中老年人服装。现在他根据临海市各乡镇集市日的不同，在东塍、大田等5个地方租下固定的集市摊位，每天轮流不会落空。吴三兴坦言，现在摆摊没有以前好赚钱，摊位费上涨，消费群体减少。“早几年，一年能赚七八万元，现在只有两三万元。以前摊位费是按天收，一天也就四五元，现在摊位费是一次性上交，不管你是不是每次都来，算下来每天成本要四五十元。”安徽青年江颖以摆摊为职业也有5-6年时间了，卖的都是挂钩、打火机等日常小玩意，或者小鸡发卡、指尖陀螺等小玩具，流行什么就卖什么，都是从厂家直接拿货。在他心中，也有一张临海的乡镇集市时间表，哪天哪个乡镇有集市，他就开着电动三轮车去赶集。“如果哪里有大型庙会，我也会跟着大家包车去外地赶庙会，分摊一下油钱。”他说。对于赶集生意，拼的就是便宜，比店铺便宜，比网上便宜。“网上卖20元的，我这里卖10元，网上卖10元的，我卖5元。”江颖说，摆摊做的是微利生意，看人气也看天气。当然，赶集人最怕遇到的是下雨天。一旦遇到下雨天，顾客少了生意就没有。

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