小丽逛菜场活虾批量上市却遭冷遇,菜场为争

本文转自：紫牛新闻

每年天气转暖时，就是“啤酒小龙虾”宵夜开始火爆之时。眼下小龙虾已经开始大批量上市，不过记者探访市场发现，目前鲜活小龙虾价格还未降到最低，销售遇冷，各种“元4斤”“89元3斤”的蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾外卖倒是火爆起来。

扬子晚报/紫牛新闻记者刘丽媛

菜场门口卖起蒜蓉小龙虾

烧小龙虾太麻烦，更多人爱吃现成的

“小龙虾卖不动，今天没进货。”4月19日，记者在汉中门社区菜场的一家水产摊位上发现，摊位上各种淡水水产品类很齐全，连*鳝、牛蛙这种销量不大的水产都有，却唯独没有小龙虾。摊主告诉记者，现在三四钱重的小龙虾价格降到了20多元一斤，价格不算高却也没降到最低，买的人很少，索性没有进货。

珠泉路农贸市场一位卖小龙虾的的摊主也告诉记者，这个月小龙虾从四五十元一斤降到了二十多元一斤，生意却不怎么样。他分析，小龙虾烧起来比较麻烦，又要清洗活虾，又要准备大量佐料，大家更爱吃现成的。“你看，那边卖的烧好的蒜蓉虾也才30块钱一斤。”摊主指着菜场门口卖小龙虾的摊位说。

珠泉路农贸市场门口一家摊位上摆着蒜蓉和十三香两种口味的小龙虾，都是89元3斤，没到饭点，蒜蓉小龙虾就已经卖掉了大半。云锦路一家饭店门口也摆着两大盆小龙虾做外带生意，元4斤，有顾客下班就顺路拎一盒回家。

吃小龙虾讲“气氛”，有人爱大排挡有人爱小清新

啤酒烧烤小龙虾，没有这三样的夏天是不完整的。市民李先生说，平时工作比较忙，最喜欢的放松方式就是和三五好友约一顿酒。和好朋友喝酒不需要多“高大上”的场合，春夏交界天气不冷不热的季节，选一家人声鼎沸的小烧烤店，在门外支一张临时的桌子，点两盆虾一箱酒，剥虾、喝酒、聊聊过去与现在，这种氛围是最让人放松的。

有人爱大排档的平民小龙虾，也有人爱小龙虾的精致吃法。记者注意到，和火锅店一样，龙虾店也越来越讲究“颜值”。如果说大多数男性顾客吃小龙虾一定要配啤酒，那么姑娘们在品尝美食之外则都希望留下一些美美的照片。一些龙虾店从龙虾本身入手，或者几种口味拼一桌壮观的全虾宴会，或者是用精美的餐具摆个盘；还有一些龙虾店从佐餐入手，造型新颖的各种小甜品，西瓜冰沙、椰子水……也是满满夏天的滋味。

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