从每日六七十桶到十几桶静安这个菜市场如何

「本文来源：东方网」

上午十点，在静安区的东康集贸市场，保洁员推着湿垃圾收运车，经过每一个经营商铺，回收商户们已经单独装袋的烂菜叶、烂水果、内脏等各类湿垃圾。

东康集贸市场经营面积为平方米，经营商铺个，日常产生的各类垃圾。在未实行《上海市生活垃圾管理条例》前，东康集贸市场的干湿垃圾是混装在一起，每日载重6吨的市*环卫运输车要运输一次，节假日要运输2次，垃圾运输量比较大。

在《上海市生活垃圾管理条例》后，为了使干、湿垃圾分类有更好的环境，减少湿垃圾体积，方便运输，东康市场斥资30余万元改造垃圾分拣站，配备建造标准化菜市场湿垃圾减量就地处置设备，日处理湿垃圾能力3吨。

“由于菜场的湿垃圾量大，我们采购了一套湿垃圾减量处置设备，日处理升的湿垃圾50至60桶。”东康集贸市场主管胡成庆告诉记者，菜场主要分干、湿垃圾，要求各经营户分类袋装，由保洁人员上门收取，一天三次。

如今，保洁员每天会在早上5点至7点半，中午10点至12点半，晚上5点至7点半三个时间段内，推着垃圾桶到每个商铺前收集垃圾，以确保菜市场的干净整洁。

在菜市场一侧的垃圾厢房内，这些湿垃圾被一台“减量机”吞下，经过十几分钟的“消化”，粉碎成干燥的碎渣“吐”进空置的垃圾桶内。据了解，这一步骤可以让湿垃圾“缩水”到原本体积的四分之一左右。

“菜皮的减量，从升6桶变1桶，萝卜、冬瓜之类的话，从3桶变1桶。”东康集贸市场主管胡成庆告诉记者，菜市场增加减量处置设备后，湿垃圾日产量从原来60-70桶，减少到16-18桶，“瘦身”效果明显。

配备湿垃圾减量就地处置设备以后，不但有效减少了垃极运输量，还使菜市场的环境更整洁。“改造以前，一些商铺会把菜皮随手扔在地上，形成了脏乱差的现象；垃圾房内6吨的大卡车，挥发出难闻的气味，如今这些现象都得到了改善。”胡成庆说。

同时，让每一个经营户都养成垃圾分类的习惯，是从源头抓好市场垃圾分类减量的重要一环。除了升级改造垃圾分拣站，配备建造湿垃圾减量就地处置设备，东康集贸市场还每个月组织经营户开展一到两次的专题学习，引导和树立垃圾分类的习惯。