静安区对垃圾猪肉实行严格闭环管理严防

新民晚报讯（记者江跃中通讯员冯峰）历年来，静安区一直将做好“不可食用猪肉”的回收处置，作为区*府惠民实事工程之一，确保市民安全食用猪肉。区食药安办、区市场监督管理局采取措施，强化“不可食用猪肉”统一收集、统一运送、统一进行无害化处置，实现全面回收、全程监管、全区覆盖的闭环管理，取得良好成效。记者今天获悉，最近，静安区对“不可食用猪肉”的回收处置机制，被市商务委、市市场监管局列为全市规范处置不可食用生物产品成功举措。

图说：南京西路市场监督管理所定期检查“垃圾猪肉”的回收处置。南京西路市场监督管理所供图

猪甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺等，统称为“不可食用猪肉”，如果吃了这些“垃圾猪肉”，食用者的身体健康就会受到严重损害。静安区拥有35家标准化菜市场及7家食品大卖场，该区严格管控标准化菜市场、食品大卖场的“不可食用猪肉”，杜绝“垃圾猪肉”回流餐桌。南京西路市场监督管理所针对辖区3家标准化菜市场和5家大型超市出售猪肉后剩余的“不可食用猪肉”，在每个猪肉摊位均设立了“不可食用猪肉”回收桶，菜场里设“不可食用猪肉”回收存储冰柜，定期由专业机构回收处置。同时该所派出检查人员，定期检查“垃圾猪肉”的回收处置，如果发现原猪重量与切割出“垃圾猪肉”的数量不相符的情况，立即采取措施“一追到底”，直至查到全部“垃圾猪肉”为止。该所还大力开展食品安全宣传，告知广大消费者认识“垃圾猪肉”的危害性。

图说：南京西路市场监督管理所定期检查“垃圾猪肉”的回收处置。

据了解，年度，静安区开展“不可食用猪肉”回收处置，确保全区成为全市无“不可食用猪肉”流入市场的城区之一。据统计，该区去年度共计回收垃圾猪肉达.1斤，相当于头成年猪的重量。

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