一路走来,菜市场中的人间烟火味

我是在北方农村长大的，小时候的“菜市场”就是五天一循环的大集。“五天一循环”的意思就是周围的村子和乡镇在这个市集闭口序列中一直循环，到什么时候赶什么地儿的集。可不要小看这农村大集，要知道有些小村子是没有“资格”拥有大集的，因为太小了。

小孩子们 是盼望着大集的，除了凑热闹还有足以告慰“五脏庙”的小吃零嘴和看花了眼的花花新衣裳。

农村的大集就像是城里人的“大超市”，只不过是移动的。货物琳琅满目、吃的、穿的、用的，应有尽有，在当时人还很多的农村，那就是一场能动员家家户户出门的“盛会”。

社会主义新农村的大集

更有意思的是，这些集市就像是一场亲友的聚会。无论你去到哪里都会有认识的人，有可能是你的三大爷、四大伯或者隔壁村的表叔，于是就有了买了一斤西红柿送两根*瓜的情景。本想着就买点菜的人回去的时候搞不好手上还拎着肉，哪里来的？“孩子他舅送的”！

我们小孩子被“呵斥”着叫人，几乎就是从大集开头的“五姨妈”喊道集市结尾的“四舅母”，热闹喧嚣也充满着“人情味儿”。

随着年轻人的“出走”，越来越小的农村大集

上了大学之后，回家的次数逐渐减少，除了想念母亲的做菜手艺，也会想念烟火气的“大集”。不止一次梦到村口大集我同学爸妈的油条摊子。那油条，刚出锅的时候外表酥脆，内里确很软和，一口咬下去根本停不下来。可惜的是我同学上大学之后他父母就改行了，那味道我再也没吃到过，却深深的烙在脑海中，现在想起来还是要咽口水的！

我家靠海，一到了开海时节，活蹦乱跳的海鲜 时间从港上贩售到村大集的鱼贩子手上。我爸和我妈一致认为吃鱼是补脑子的，开海后的大集都会买上两斤鱼给我“补脑子”。我妈那手酱焖多宝鱼的手艺是我之后去过的很多知名海鲜酒店也没有吃到过的味道。

新鲜的海锥

农村大家上我 的油炸攒子

我们家是宠孩子的，无论我爸妈还是祖父祖母都会在赶大集的时候买上一斤饼干或者点心。买回来放在固定的位置，也不管我们每次吃多少，反正这五天提前吃完就“挨饿受馋”。现在回想起来，那个时候的我们快乐、单纯，掰着手指头算什么时候赶大集，想着吃油条、买饼干，磨着妈妈买身新衣裳，日子过得没心没肺！

毕业之后，我留在了上大学的城市，一座地处内陆的省城。工作之后，便和小伙伴合租在一个老小区中。我是喜欢老小区的，感觉人情味儿重，像是两条街外的水果店老板娘总是帮我收快递。

老小区很大，是开放的，中间甚至有条马路。穿过街心花园，有一条街是我们附近出名的“农贸市场”。说是市场，在我看来就是一个比我们村更大的露天“大集”，只不过天天都有。

城市中的露天农贸市场

农贸市场里老卖家有街道统一定制的“小铁车”，人在后面或站或坐着，东西摆在小铁车上。有的是从城市近郊的乡下来的临时卖家，售卖的蔬菜和土豆甚至还带着泥土的芬芳，他们大多有个马扎，东西就摆在前面的编织袋上，这让我想起了大集。

说是农贸市场，却什么都卖，甚至还有我小时候常穿的人造棉衣裤。逛市场的也大多是老爷爷、老奶奶，我这种小青年在里面还是有些扎眼的。

琳琅满目的农贸市场

我家楼下就有一个24小时的便利店，里面也有瓜果蔬菜售卖，我却还是喜欢去农贸市场。我觉得农贸市场是有灵*的，那种喧闹声、讲价声、吆喝声是真实的，是在平日的工作和生活中遇到的人身上不可能拥有的真实烟火气，那就是卸下压力、解下面具的真实人。

有的时候，甚至觉得农贸市场给了我在那个城市里 的温暖，它让我们想到我们村，想到曾经年轻的父母、已经走了的祖父母还有集市上的七大姑八大姨。它抚慰了我在那个城市里的孤独、寂寞和些许的害怕。

蔬菜很新鲜，根茎部甚至还带着新鲜的泥土

逛得久了，也有了熟悉的卖家，像是卖海鲜的老乡，卖豆腐的大妈、卖酱肉的大爷等。买东西的时候会像熟人一样打招呼，付钱的时候也会被多塞个馒头或者抹了零头，也许他们看到我想到了自家的孩子，也许他们只是想要给熟客一些优惠，但却让我印象深刻，深刻到离开那座城市后，这些场景时不时的还会出现在我眼前。

之后，我去了南方的一个小村子，靠着乡镇很近。不知道是村子小还是靠着镇上太近，那个村子没有“大集”。

南方小镇的菜场

我会溜达着去镇上的菜市场买菜，看着和我老家不一样的风景，感受着不一样的气候，自己都不知道在想些什么。

镇上的菜市场是个“有盖”的，在一个白墙黑瓦的房子里，几个卖菜、卖肉和卖鱼的摊子聚在一起，很袖珍。说实话，我是喜欢露天菜场的，空气的流动会将混杂着在一起不怎么妙的食物味道带走。可人就是这样，随着长大，随着离开，就要学会不停的“入乡随俗”。

镇上的菜市场有好多我不认识的菜或者在北方不常吃的菜，从此以后，他们却要成为我下饭佐酒的主要菜肴，生活还真是处处有惊喜。

南方小乡村的生活不适应却充满惊喜

从小吃海鱼长大的我吃河鱼老觉得有一股“土腥”味儿，身边的朋友们却表示不知道那种味道，还介绍了之后我迷上的烤河鱼。不过我爱惨了一年四季轮番出现在我餐桌上的蘑菇、笋子和腊肉，他们的碰撞在我看来就是万金不换的味道！

认识的老乡会送我很多菜，像是丝瓜、番薯，吃起来确实要比在城市里吃到的新鲜。我感觉自己很幸运，在不同的地方遇到了很好、很善良的人，他们影响着我，爱护着我，引导着我做一个善良的人。

老家村里大集的“人情味”，餐桌上的“妈妈味”，每天都在想念的“家乡味”，城市菜场中的“人情味”、“关怀味”，南方镇上菜场的“南方味”，乡亲们的“热情味”都是深深印在我脑海里的味道，他们构成了这 最真实的烟火味儿。

菜市场中的他们做着最平凡的工作，也做着最不平凡的工作，村里、城里的人因为他们一日三餐，也因为他们尝到酸甜苦辣，感受着烟火 。

老家的集市因为年轻人的“出走”越来越小，城市里的农贸市场因为城市规划搬进了防空洞，南方小镇的菜市场还在，我却要走了。真的，人生就像是一场不停的“入乡随俗”，每个人都是主角，我们能做到的就是在烟火 里做个善良的人！

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