新型菜市场不只卖菜吃饭跳舞逛街甚至还能打

北京中科医院是假的 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/161225/5154120.html?3
互联网巨头争相“卖菜”、生鲜商超不断创新运营，在新零售时代风口中，传统的菜市场如何在这场争夺战中留住原有顾客，更好地生存下去？近年来，越来越多的菜市场在激烈竞争中谋求变革升级，改变以往脏乱差环境的同时，留住烟火气。为了更好地落实菜市场改造项目，近日，全国城市农贸中心联合会组织北京菜市场负责人到上海、南京实地考察，许多菜市场经营者正是带着改造任务。7月1日起，北京市地方标准《社区菜市场设置与管理规范》将正式实施。新京报记者从全国城市农贸中心联合会了解到，今年北京将有超过10家菜市场进行升级改造，商务局还将对升级改造符合申报条件的菜市场给予补助。高陵集市就像一个小型的购物中心。新京报记者耿子叶摄传统菜场数字化转型电子秤回收摊主“大数据”菜市场是百姓生活离不开的场所之一，但现在整个行业发展水平参差不齐。全国城市农贸中心联合会零售市场专业委员会副秘书长于洪生多年从事农贸市场的经营管理工作，他向记者介绍，从全国来看，目前各地菜市场升级改造势头强劲，效果初现；但受多种因素制约，还有很多菜市场的管理者没有进入角色，仍处于摸索阶段。在菜市场升级改造中，数字化转型是面向更多青年消费群体的必然选择。于洪生表示，菜市场需要在特色化、信息化、智慧化上下功夫，才能吸引更多的青年人到菜市场来消费，虽然现在很多年轻人乐于叫外卖，但随着消费心理的成熟，年轻人注定要回归家庭，面对文化层次高、知识更新快的青年消费者，菜市场的管理者需要三思。在上海市长宁区新渔东路安龙路的美天新渔菜市场，原本是一个经营十多年的传统菜市场，当初人们说起这个菜市场，总会忍不住吐槽一句“脏乱差”。年，经过3个多月的改造，现在市场变成了一个以卖菜为主的便民服务中心，可满足居民多种日常需求。美天新渔菜市场门口有一个大屏幕，显示了包括菜价和销量等各种信息。新京报记者耿子叶摄在美天新渔菜市场门口的大屏幕上，摊主每天的交易排行榜、交易单品销量冠军等信息，居民进门就可以看到，还有当天菜价的变化趋势，一目了然。美天新渔菜市场负责人徐清汇介绍，在市场里，菜只要一过秤，交易数据就会通过摊位的电子秤上传到数据中心，通过居民消费数据的收集，在每天设置的平价菜摊位上，根据人们的需求精准投放，开展促销活动。此外，电子秤的另一端还连接追溯系统，各类农副产品可追根溯源，保障食品安全。美天新渔菜市场里设有平价菜专柜。新京报记者耿子叶摄记者了解到，此前北京市商务局发布相关文件，支持社区菜市场（农贸市场）转型升级，支持菜市场设计和建设标准化、特色化场地环境的改造费用；支持菜市场购置电子智能秤、无接触测温设备等自动化、信息化、智能化程度高的设备费用。此外，文件还明确提出，对符合标准和要求的项目采取项目补助、以奖代补等形式给予支持，针对菜市场单个项目补助，最高金额可达到万元。北京市西城区天陶红莲菜市场的李和平此次也随行考察，她告诉记者，天陶红莲菜市场完成了基础设施改造，目前已经重新营业，“下一步我们还需要进行智慧菜市场升级，这一次正是要学习菜市场数字化转型经验。”李和平十分

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/6102.html